Вкусные рецепты: "МОЙ ВИНЕГРЕТ", Суп гороховый с копченостями, Утка с яблоками в горшочках

"МОЙ ВИНЕГРЕТ"СРАЗУ ПРОШУ ПРОСТИТЬ МЕНЯ,ЧТО НА СВОЙ СТРАХ И РИСК,Я РЕШИЛА ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ СВОЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО САЛАТА,ХОТЯ,ПО СЧЁТУ,ОН НАВЕРНОЕ,....ДЦАТЫЙ. Но буду рада,если кому-то пригодится и мой вариант. Итак,начнём. Всё готовится,как в любом классическом варианте. Режем кубиками свеклу,морковь,картофель,огурцы. Из банок с горошком и фасолью сливаем жидкость и добавляем к овощам. Квашеную капусту мелко порежем,зелёный лук порежем мелко и добавим к овощам. Всё смешиваем,присаливаем по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Вам понадобится:
6 средних варёных свеколок
2 варёные морковки
2 средних маринованных огурца
4 варёных картошки
1 банка горошка
150 гр. квашеной капусты
1 банка белой фасоли в собственном соку
50 гр. зелёного лука
оливковое масло
Суп гороховый с копченостямиГорох замочить с вечера, поставить в холодильник. Копченую свинину разделить на шкурку, сало и мясо. Шкурку залить 2,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, добавить черный перец горошком и варить 1 час, после этого шкурку вынять. Сало измельчить в блендере, выложить на раскаленную сковороду (сковороду взять большую), добавить сливочное масло; мелко нарезанный лук; морковь, натертую на крупной терке, обжарить до золотистого цвета. В зажарку добавить горох, стакан кипятка и тушить в открытой сковороде минут 15, т.к. сначала будет много пены. Далее долить в сковороду воды до 2-х см. от краев и тушить под крышкой на медленном огне до почти полного выкипания жидкости. В конце тушения за заправкой нужно внимательно следить, помешивать и раздавливать неразварившиеся кусочки гороха. Я это делаю вилкой. Как только горох начнет приставать к сковороде (через 1час 15 мин. - 1 час 30 мин.), добавить еще воды, огурцы, нарезанные тонкими, светящимися полукружками; мелко нарезанное копченое мясо; кружочки колбасы и протушить все вместе еще 15 минут. Бульон посолить, добавить нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут. Добавить в кастрюлю содержимое сковороды, лавровый лист, сушеную зелень (петрушки, укропа, базилика) и проварить еще 10 минут. Выход - 3,5 литра супа. Подавать с сухариками.

Вам понадобится:
Сухой целый горох - 200 гр.
Картофель - 7 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Копченые свинные щеки - 300 гр.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Варено-копченые колбаски боварские - 100 гр.
Сливочное масло - 4 ст.ложки
Сушеная зелень - 1/2 чайной ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец горошком - 7-10 шт.
Сухарики из 1 бух. хлеба
Утка с яблоками в горшочкахОкорочка разрезать на небольшие кусочки и обжарить в разогретом растительном масле, периодически переворачивая, 10 мин. Разложить равными порциями по горшочкам и оставить в теплом месте. Лук, морковь и кабачок очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, кабачок– ломтиками. Яблоки вымыть и нарезать такими же ломтиками, удалив сердцевину. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. В сковороду, где жарилась утка, положить кабачок и готовить, время от времени помешивая, 3 мин. Добавить лук и морковь, готовить еще 4 мин. Разложить овощи по горшочкам. Добавить в горшочки яблоки. Сметану смешать с нарезанной петрушкой, солью и перцем. Влить сметанный соус в горшочки. Накрыть крышками и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин.

Вам понадобится:
утиные окорочка - 2 шт.
яблоки средние - 2 шт.
кабачок - 1 небольшой
луковица - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
петрушка - 1 маленький пучок
сметана - 140г
масло растительное
соль, перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:05 24.03.2017 Barnaylec.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Экономика знаний как наука

Экономика знаний как наука


Наука — сфера деятельности, ориентированная на выработку знаний о мире, их систематизацию, построение образа мира и определение способов взаимодействия с миром. Науки различаются по предмету и объекту...


Основные виды трубопроводной арматуры и советы по поиску поставщика

Основные виды трубопроводной арматуры и совет...


Для установки систем трубопроводов разнообразного назначения (под воду, пар, газ и так далее) необходима особенная арматура. В этой статье мы ознакомим вас с несколькими ее типами и обсудим, как выбра...


Как выбрать металлическую дверь, которая прослужит долгие годы?

Как выбрать металлическую дверь, которая прос...


«Мой дом – моя крепость» - так гласит одна известная пословица, которая пришла к нам с Англии, однако о какой крепости может идти речь, если в вашем доме установлена ненадежная входная дверь? Первое, ...


Дети инь и ян. В чём особенность отношений брата и сестры?

Дети инь и ян. В чём особенность отношений бр...


Так случилось, что меня отослали на эту землю на 6 лет раньше моего брата, тем самым присвоив мне ярлык первенца, а потом и старшей сестры. Первая пятилетка прошла «на ура», жить было в к...


Как найти высококачественные строительные услуги?

Как найти высококачественные строительные усл...


Если в Вашем жилье сделан по настоящему качественный ремонт, тогда жизнь в нем становится более радостной и насыщенной. Для того чтобы в собственном жилье можно было полностью расслабиться, оно должно...


Вкусные рецепты: Груши в ванильном креме, суп с индюшачьими сердечками и зеленой фасолью, Суп "Кровавая Мэри" с креветками и маринованными овощами)))

Вкусные рецепты: Груши в ванильном креме, суп...


Груши в ванильном кремеКрахмал разведите 2 столовыми ложками холодного молока. В оставшееся молоко добавьте сахар и доведите смесь до кипения. В горячее молоко, постоянно помешивая, влейте молоко с кр...


Самое интересное

Как экономить время и деньги на покупке товаров дл

Для преодоления последствий экономического кризиса могут быть выбраны различные стратегии: * снижение расходов компании за счет увольнения сотрудников и сокращения зарплат, закрытие предприятия или фи...

Вкусные рецепты: Салат с морковью и сыром., Салат

Салат с морковью и сыром.Морковь и сыр натереть на крупной терке. Перемешать и выдавить чеснок. Добавить майонез и все тщательно перемешать. Дать настояться минут 20. Этот салат хорош к рыбе. Если мор...

Покупка бижутерии в Минском магазине

Чаще всего про покупки бижутерии рассказывают девушки! Хоть я и представляю другой, мужской, лагерь, но мне тоже есть что рассказать и чем поделиться. Моя супруга большая поклонница бижутерии. Она зна...

Когда организму нужна «чистка» и как её провести?

Состояние «еще не болен, но уже и не здоров» для большинства городских жителей стало уже практически нормой. Мы привыкли не обращать внимания на такие «мелочи», как плохой сон,...

Новый уклад жизни

Как может человек в крупном городе найти достоверную информацию об услугах, если компаний, которые их предлагают, сотни, а он один? Житель мегаполиса оказывается более одиноким и незащищенным в такой ...

Записки невесты…

Записки невесты…Берег моря. Небо над нами чистое звездное. Мне хорошо в объятиях любимого, тепло и уютно. Этот миг останется со мной навсегда. Мой единственный говорит мне: «Будь моей женой. «Рука в р...

Подушки из гречихи

Подушки из гречихи в состав которой входит гречишная лузга  имеет ортопедические  свойства. Эта подушка принимает форму головы, копируя очертания  головы и шеи, удерживает шейные позвонки в соответств...

Что у книжки под обложкой? Номер ISBN

Под обложкой у книжки, конечно, целый мир, рожденный вдохновением писателя. Никоим образом не собираясь обидеть тех читателей, которые знают, что главное в книжке — текст, все ж прошу ...

Последние тенденции MBA образования

Из-за повышения спроса на МВА обучение, как среди студентов, так и среди компаний, на рынке появилось большое количество разных программ. Более того, среди них предлагается широкий выбор направлений и...

Казахский язык

Казахский язык принадлежит к кыпчакской ветви тюркских языков и состоит в родстве с историческими языками половцев и печенегов. Среди современных языков наиболее близки к казахскому языку каракалпакск...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.