Вкусные рецепты: КАПУСТНЫЙ ТОРТ, необычная запеканка, Два пирога на скорую руку

КАПУСТНЫЙ ТОРТКочан капусты разбираем на листья. Отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной воде. Отбиваем прожилки. Даем обсохнуть. Делаем кляр: тесто как для блинчиков. Каждый лист капусты обмакивать в тесто и жарим с 2-х сторон, в хорошо разогретом масле. Укладываем стопкой один лист за другим, промазывая каждый лист прослойкой. Сверху оформила помидорами, цветочки из творожного сыра "Almette", ставим в холодильник минимум на 1 час.

Вам понадобится:
Капуста.
КЛЯР:
кефир,
мука,
яйца,
щепотка сах. песка,
соли,
сода-погашенная в лимоне (в уксусе).
ПРОСЛОЙКА:
майонез, чеснок,
измельченная зелень (укроп, петрушка).
Для обжарки -
масло растительное (кукурузное)
необычная запеканкаКол-во хлеба может измениться,всё зависит от формы.У меня получилось на 9 ломтиков. Смазываем форму сл. маслом. Смачиваем 9 ломтиков хлеба в молоке,чуть-чуть отжимаем и выкладываем на дно формы. На хлеб выкладываем мелко порубленную петрушку,резаные грибы,и натертого на мелкой терке сыра, перемешиваем В отдельной посуде взбиваем яйца,добавляем пол стакана молока кпахмала и добавляем туда же. Солим перчим и еще раз хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем пару ломтиков масла. Запекаем в духовке пока не зарумянится. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
петрушка(средний пучок)
Белый хлеб 8-9 ломтиков (без корки)
Яйца 4 шт.
Сыр 200гр
Грибы 50 гр.
Кукурузный крахмал 1ст.л
Молоко,масло(сливочное)
Перец, соль.
Два пирога на скорую рукуИз перечисленных продуктов замесить мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам. Положить «отдохнуть» под чашку или пленку на 20 мин. Для грибной начинки: в разогретое масло бросить мелко нарезанный лук и чеснок (добавление совсем небольшого количества чеснока в грибы усиливает аромат грибов), довести до золотистого оттенка, добавить предварительно отваренные и порезанные грибы, обжарить вместе 3-5 мин. Если используются замороженные грибы – до выпаривания жидкости. Ввести сметану, выпарить лишнюю влагу, влить разболтанные яйца и при непрерывном помешивании довести до готовности яиц, посолить, поперчить. Для рыбной начинки: с консервов слить масло в сковороду. На этом масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу, в конце жарки положить ложечку томатной пасты и размешать. Если используются натуральные консервы, то жарить на раст. масле. Отставить лук. Рыбу размять вилкой. В отдельной посуде разболтать яйцо с молоком, присолить. Сборка пирогов: 1/3 теста отделить для открытого рыбного пирога. От оставшегося куска отделить еще 1/3 для крышки грибного пирога. Основу грибного пирога раскатать слоем 0,8-1 см в виде овала, уложить на смазанный лист, распределить на нем грибную начинку. «Крышку» раскатать толщиной 0,5-0,7 см. Защипать «веревочкой», сделать отверстие для выхода пара. Для рыбного пирога также раскатать овал, размазать по нему лук с томатом, на нем распределить рыбу. Края приподнять и сформировать большую ватрушку. Залить поверхность льезоном. Поскольку начинки в наших пирогах уже готовые, выпекать их недолго, минут 20 при температуре 200 град. до получения аппетитной корочки. Вынуть из духовки, накрыть и дать постоять 5-7 мин. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Тесто:
1 стакан кефира (или другой несладкий кисломолочный продукт);
100 г. маргарина;
1 яйцо;
0,5 ч. ложки соли;
0,5 ч. ложки соды (не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (около 0,8 кг).
Начина грибная:
грибы отварные (или замороженные) – 0,5 кг.;
1 луковица;
2-3 ст. ложки сметаны (сливок);
3-4 ст. ложки раст. масла;
- 1 зубчик чеснока;
2 яйца;
перец черный молотый и душистый по вкусу;
соль по вкусу.
Начинка рыбная:
1 банка рыбных консервов в масле или натуральных (напр. сайра);
1 луковица;
1 ч. ложка томатной пасты;
1 яйцо;
2 ст. ложки молока или сливок.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:04 24.03.2017 Barnaylec.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересная и занимательная сказка "Сказ о простом да сложном". Читайте и получайте удовольствие

Интересная и занимательная сказка "Сказ ...


...– Я тебе всё раскажу. Только не бей меня больше! – стал умолять чертёнок. – Василиса твоя, душу свою в Чёртовом омуте оставила, что в Тёмном лесу находится. А без души жить ей осталось недолго. Сгу...


Как безопасно свалить большое дерево?

Как безопасно свалить большое дерево?


При благоустройстве садового участка или вида перед домом (дачей) часто требуется облагородить территорию — решить проблемы старых и больших деревьев, явно мешающих (опасных) или бесполезны...


Как подобрать блок питания для компьютера

Как подобрать блок питания для компьютера


Самый простой выход - проконсультироваться со специалистом по компьютерному обслуживанию. Но если такой возможности нет, дадим Вам несколько простых советов. Во-первых, необходимо рассчитать максималь...


Чехол для Lenovo Tab S8/S8-50 и Tab 2 A8-50

Чехол для Lenovo Tab S8/S8-50 и Tab 2 A8-50


Хорошее и правильное решение после покупки планшета задуматься о покупке чехла для него. Леново С8-50 не большой и компактный, его всегда можно носить даже в кармане ему нужна защита, так как он будет...


Важность музыки в воспитании детей

Важность музыки в воспитании детей


Одним из незаменимых аспектов формирования личности и хорошего вкуса у детей является музыкальное воспитание. И речь идет даже не о посещении музыкальной школы и игре на каком-либо музыкальном инструм...


Игрушки для детей

Игрушки для детей


  Купить игрушку в Интернет-магазине – событие в настоящее время довольно обычное. А ведь не так давно детские игрушки покупали следующим образом – брали за руку своего малыша и шли в обыкновенный маг...


Может заинтересовать

Регионы России, Волгоград...

В этом рассказе я поведаю вам о городе Волгограде и о его спутнике по правому берегу Волги - Волжском. Город Волгоград не зря назван городом-героем, во время Великой отечественной войны, на территории...

Вкусные рецепты: Закуска из перца и кабачков в том

Закуска из перца и кабачков в томатном маринадеПерец разрезать вдоль пополам, очистить от семенника, нарезать на полоски толщиной 1 см. Молоденькие кабачки с нежной кожицей «настрогать» на полоски шир...

Где лучше купить пледы для создания уютной атмосфе

Теплый плед – одна из самых незаменимых вещей. Он пригодится и в квартире, и на даче, и в путешествии. Плед согреет вас вечерами или же будет выполнять функцию украшения в интерьере. Сейчас огромное ...

Системы безопасности

Видеодомофоны, аудиодомофоны Видеодомофон (видеонаблюдение) - коллекция элементов дающий возможность наблюдать и (чаще всего) беседовать со, а также при желании дверь. В зависимости от модели кром...

Зайчики не пробегали? Упражнения за компьютером

Засиживались ли вы за компьютером до боли в спине, до зайчиков в глазах? Даже если вы не крутые геймеры, а всего лишь начинающие блогеры, мечтающие добраться до пассивного дохода, все равно вам ...

Краткая характеристика и применение стропов

Стропы используются при выполнении погрузочно-разгрузочных операций в промышленности, строительстве, на транспорте. С помощью строп перемещают большинство массивных и габаритных грузов (строительные м...

Тепловые завесы и пушки – эксплуатация и сферы при

Обеспечение и сохранение комфортной температуры в помещении и на прилегающих территориях является одной из основных задач в холодное время года. Среди прочих решений в этой области стоит обратить вним...

Почему обучение бывает провальным

На самом деле, только четверть респондентов, принявших участие в опросе, признали, что их программы обучения действительно имели позитивное влияние на результативность бизнеса. Большинство же компаний...

Основные виды трубопроводной арматуры и советы по

Для установки систем трубопроводов разнообразного назначения (под воду, пар, газ и так далее) необходима особенная арматура. В этой статье мы ознакомим вас с несколькими ее типами и обсудим, как выбра...

Поисковики

В данной статье мы поговорим о поисковых системах, или как принято говорить среди продвинутых пользователей, поисковиках. Поисковики призваны облегчить жизнь нам людям. На сегоднящний день в интернет ...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.