Вкусные рецепты: Торт "Тирамису", Салат «Командировочный», Бутерброд "Четыре шага"

Торт "Тирамису"рецепт не простой,да и сам торт на любителя,но мне иногда хочется и я делаю Сделать бисквит: Отделить желтки от белков. Взбить белки до образования пены. Добавить постепенно 1/3 ст.сахара,продолжая взбивать до мягких пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром в отдельной посуде,пока масса не загустеет. Добавить ванилин. Просеять муку и крахмал,и высыпать в желтки,аккуратно перемешивая. 1/3 часть белков соединить с желтковой массой и перемешать круговыми движениями сверху вниз. Добавить остальные белки. Выпекать два коржа - либо один и разрезать вдоль. Разогреть духовку до 180 С. Застелить форму пергаментной бумагой(у меня форма 26 см, но лучше взять поменьше,чтобы не обрезать бисквит). Тесто выложить в приготовленную форму и выпекать примерно 30 мин,проверяя на готовность спичкой. Полностью остудить. Начинка-крем: взбить венчиком на водяной бане желтки с сахаром и 1/4 ст. кофе,пока не загустеет,около 10 мин. Важно:вода не должна кипеть в кастрюле! Взбить маскарпоне и ввести в него в 2 приёма желтковую массу. Отдельно взбить сливки. Также добавить их в крем. Сборка. Смешать оставшееся кофе с ликёром. Пропитать этой смесью,остывший и разрезанный на 2 коржа, бисквит. Взять кольцо для торта,либо пользоваться разъемной формой. Поместить один корж на дно,пропитать смесью кофе с ликером. В разъёмной (26 см) форме выложить по кругу бисквитное печенье,чтобы получился "заборчик"(на самом деле не делаю,но в рецепте в оригинале так). Промазать половиной крема. Накрыть вторым коржом-пропитать смесью ликера и кофе. Выложить ещё один слой крема. Украсить шоколадом,какао на свой вкус. Дать пропитаться в холодильнике,как минимум 6 часов.

Вам понадобится:
Бисквит:
4-яйца
2/3-ст.сахара
2/3-ст.муки
1/3-ст.крахмала
1-ч.л.ванилина
2-ст.л.сахарной пудры
1/2 пачки или 200 г-бисквитное печенье "дамские пальчики"
Начинка:
500 г маскапоне(либо заменить творожным сыром)
1 ст.-сливок
1 ст.-крепкого кофе
4-желтка
2/3 ст.-сахара
1 ст.л.-амарeтто
Салат «Командировочный»Сладкий перец помыть, вытереть и слегка запечь в духовке. Снять с перца кожицу и порезать кубиками. Куриное мясо отварить и порезать кубиками. Оливки порезать полукольцами. Все перемешать, заправить майонезом со сметаной, добавить порезанную зелень петрушки, эстрагон, соль, перец, сок лимона. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
300 г. красного сладкого перца,
150 г. куриного мяса,
80 г. консервированного зеленого горошка,
0.5 пачки майонеза,
2 ст.л сметаны,
зелень петрушки,
10-15 шт. оливок,
соль, перец, эстрагон,
сок лимона.
Бутерброд "Четыре шага"1 шаг - нарезать очень тонкие полоски огурцов (делала овощечисткой). 2 шаг - ломтики своего любимого хлеба (желательно не крошащегося) смажьте сливочным сыром (у меня был "Наполеон" с оливками). 3 шаг - аккуратно положите огуречные полоски на хлеб, так чтобы каждая из них перекрывала предыдущую, образуя симпатичный, хотя и простой узор. Затем, отрежьте лишние (выпирающие) части этих полосок, их можно будет использовать в следующем бутерброде. 4 шаг - помощью специального ножа или формы вы можете придать бутерброду любую форму, все зависит от вашей фантазии! И в завершение посыпьте все мелко нарезанной мятой, петрушкой и свеже-молотым перцем.

Вам понадобится:
свежие огурцы
сливочный сыр
черный хлеб
мята
петрушка
свеже-молотый перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:03 24.03.2017 Barnaylec.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



История итальянской мебели

История итальянской мебели


Первые данные об итальянском мебельном производстве появились  еще в пятнадцатом столетии. Именно с этого времени  можно начинать отчет зарождения  мебельной  промышленности в Италии. Исходя из истор...


Симптомы и лечение полиомиелита

Симптомы и лечение полиомиелита


Спинальный детский паралич, который также носит название полиомиелит, является разновидностью вирусных заболеваний. Течение болезни вызывает поражение нервной системы человека, как правило, нанося гла...


Виды строительных материалов

Виды строительных материалов


При измельчении твёрдых пород, например, гранита или известняка, получается щебень и песок (причём, как искусственным путем, так и в результате натурального распада). Щебень - это малые обломки, разме...


Современный силовой кабель

Современный силовой кабель


Одной из важных задач, стоящих перед энергетиками страны, является решение проблемы надежности электроснабжения. Силовые кабели, использовавшиеся ранее при прокладке сетей, рассчитанных на среднее, ни...


Где купить бумажные полотенца?

Где купить бумажные полотенца?


Казалось бы простой вопрос! В Интернете можно найти десятки фирм торгующих бумажной гигиенической продукцией, в том числе и бумажными полотенцами. Но в любой компании смогут предложить Вам то, что Вам...


Бухгалтерское обслуживание предприятий и малый документооборот

Бухгалтерское обслуживание предприятий и малы...


Бухгалтерское обслуживание предприятий давной перешло из разряда мифов в разряд реальных фактов. Сейчас каждый предприниматель (не только уважающий себя, но и умеющий считать свои деньги) не станет са...


Популярное

Как заинтересовать школьника в обучении?

Многие компании сетуют на недостаток квалифицированных кадров. Они или не имеют возможности их привлечь, или уже имеющийся персонал компании не ахти как желает учиться и повышать квалификацию. Это «не...

Стоит ли приобретать недвижимость «за бугром»? Зад

Вообще-то говоря, сейчас не самое лучшее время для приобретения недвижимости. Сложившаяся мировая экономическая и политическая структура трещит по швам, мир похож на бурлящий котел, который может взор...

О каких местах почти полвека поется в песне «Манже

Расскажи ты мне, дружок, Что такое Манжерок, Может это островок, Может это городок? Дружба — это Манжерок , Верность — это Манжерок , Это место нашей встречи — Манжер...

Как правильно фильтровать информацию?

«Кто владеет информацией — тот владеет миром», — был убежден премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль, и вряд ли его можно упрекнуть в заблуждении. Обычно...

Жидкий камень

Жидкий камень Любому мастеру маникюра или же тому кто делает маникюр сам себе, полезно знать, что это и как их можно сделать. Каждый год появляются новые веяния дизайна для ногтей. Жидкий камень, как...

А нужно ли Вам изучать английский язык?

На днях я увидела привлекательную рекламу языковой студии "ЛингвоЛэнд" и задалась вопросом: «А нужно ли мне изучать английский язык?» «За» и «против» быстро сменяли друг друга. В итоге разгорелся наст...

Особенности ВЭД

Прежде чем приступать к особенностям ВЭД, нужно определить что значит этот термин в устах бухгалтерии и экономистов. Под отчетностью ВЭД нужно понимать документы, которые подтверждают заключение контр...

Хранители / Watchmen- Нисколько не рецензия, а наб

Кино меня удивило сильно! От снявшего гей икону как то не ожидал ничего особенного и вот те раз! Фильм оказался умный, саркастичный и невероятно киноманский.Какой мрачный мир нарисован и как жаль его ...

Чистота помещений – один из главных приоритетов

Несмотря на то, офис у вас или магазин, ресторан или кафе, стоматологическая поликлиника или салон красоты, помещение должно быть чистым в любом случае. Только в чистое и ухоженное помещение с удоволь...

Экономика знаний как наука

Наука — сфера деятельности, ориентированная на выработку знаний о мире, их систематизацию, построение образа мира и определение способов взаимодействия с миром. Науки различаются по предмету и объекту...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.