Вкусные рецепты: Торт "Тирамису", Салат «Командировочный», Бутерброд "Четыре шага"

Торт "Тирамису"рецепт не простой,да и сам торт на любителя,но мне иногда хочется и я делаю Сделать бисквит: Отделить желтки от белков. Взбить белки до образования пены. Добавить постепенно 1/3 ст.сахара,продолжая взбивать до мягких пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром в отдельной посуде,пока масса не загустеет. Добавить ванилин. Просеять муку и крахмал,и высыпать в желтки,аккуратно перемешивая. 1/3 часть белков соединить с желтковой массой и перемешать круговыми движениями сверху вниз. Добавить остальные белки. Выпекать два коржа - либо один и разрезать вдоль. Разогреть духовку до 180 С. Застелить форму пергаментной бумагой(у меня форма 26 см, но лучше взять поменьше,чтобы не обрезать бисквит). Тесто выложить в приготовленную форму и выпекать примерно 30 мин,проверяя на готовность спичкой. Полностью остудить. Начинка-крем: взбить венчиком на водяной бане желтки с сахаром и 1/4 ст. кофе,пока не загустеет,около 10 мин. Важно:вода не должна кипеть в кастрюле! Взбить маскарпоне и ввести в него в 2 приёма желтковую массу. Отдельно взбить сливки. Также добавить их в крем. Сборка. Смешать оставшееся кофе с ликёром. Пропитать этой смесью,остывший и разрезанный на 2 коржа, бисквит. Взять кольцо для торта,либо пользоваться разъемной формой. Поместить один корж на дно,пропитать смесью кофе с ликером. В разъёмной (26 см) форме выложить по кругу бисквитное печенье,чтобы получился "заборчик"(на самом деле не делаю,но в рецепте в оригинале так). Промазать половиной крема. Накрыть вторым коржом-пропитать смесью ликера и кофе. Выложить ещё один слой крема. Украсить шоколадом,какао на свой вкус. Дать пропитаться в холодильнике,как минимум 6 часов.

Вам понадобится:
Бисквит:
4-яйца
2/3-ст.сахара
2/3-ст.муки
1/3-ст.крахмала
1-ч.л.ванилина
2-ст.л.сахарной пудры
1/2 пачки или 200 г-бисквитное печенье "дамские пальчики"
Начинка:
500 г маскапоне(либо заменить творожным сыром)
1 ст.-сливок
1 ст.-крепкого кофе
4-желтка
2/3 ст.-сахара
1 ст.л.-амарeтто
Салат «Командировочный»Сладкий перец помыть, вытереть и слегка запечь в духовке. Снять с перца кожицу и порезать кубиками. Куриное мясо отварить и порезать кубиками. Оливки порезать полукольцами. Все перемешать, заправить майонезом со сметаной, добавить порезанную зелень петрушки, эстрагон, соль, перец, сок лимона. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
300 г. красного сладкого перца,
150 г. куриного мяса,
80 г. консервированного зеленого горошка,
0.5 пачки майонеза,
2 ст.л сметаны,
зелень петрушки,
10-15 шт. оливок,
соль, перец, эстрагон,
сок лимона.
Бутерброд "Четыре шага"1 шаг - нарезать очень тонкие полоски огурцов (делала овощечисткой). 2 шаг - ломтики своего любимого хлеба (желательно не крошащегося) смажьте сливочным сыром (у меня был "Наполеон" с оливками). 3 шаг - аккуратно положите огуречные полоски на хлеб, так чтобы каждая из них перекрывала предыдущую, образуя симпатичный, хотя и простой узор. Затем, отрежьте лишние (выпирающие) части этих полосок, их можно будет использовать в следующем бутерброде. 4 шаг - помощью специального ножа или формы вы можете придать бутерброду любую форму, все зависит от вашей фантазии! И в завершение посыпьте все мелко нарезанной мятой, петрушкой и свеже-молотым перцем.

Вам понадобится:
свежие огурцы
сливочный сыр
черный хлеб
мята
петрушка
свеже-молотый перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:03 24.03.2017 Barnaylec.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как приготовить бисквит?

Как приготовить бисквит?


Бисквит — пожалуй, самое популярное кондитерское изделие в мире. На его основе готовят торты и пирожные, его подают с джемом и взбитыми сливками, пропитывают сладким сиропом и едят просто т...


Что такое стероиды

Что такое стероиды


ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В МЕДИЦИНЕ Используются ли анаболические стероиды в медицине легально? Анаболические стероиды легально используются в медицине. Рак яичек, например, часто требует удаления яичек у мужчин...


Бегун убегает от хозяина

Бегун убегает от хозяина


На прошлой неделе удивительная новость потрясла все русскоязычное (и не только) Интернет-сообщество. Как гром среди ясного неба пронеслась новость о том, что Google купил компанию "Бегун". На сайте be...


Инструменты для маникюра

Инструменты для маникюра


Инструменты для маникюра Домашний маникюр - -это лучший способ сэкономить деньги. Эта статья о видах инструментов для маникюра и их использовании, чтобы Вы не бегали в салон каждый раз, когда вы слом...


Лицо – визитная карточка женщины. Какие возрастные изменения с ним происходят?

Лицо – визитная карточка женщины. Какие возра...


Понятно, что статья предназначена, прежде всего, для женщин бальзаковского возраста. Мужчинам совсем не обязательно знать наши женские секреты. А молодым девушкам и женщинам об этом пока думать рано. ...


День рождения девочки и женщины

День рождения девочки и женщины


Наверно у каждого бывшего школьника есть истории связанные с празднованием «днюх» своих одноклассников или просто знакомых. В основном все эти истории связаны с неумелым употреблением алкоголя, сигаре...


Самое интересное

Отличительные особенности сайта визитки от иных са

Что имеется ввиду, когда говорят сайт-визитка? На какую целевую аудиторию расчитан? Кто им пользуется? Есть ли у него плюсы? Ответы на такие вопросы мы попытаемся изложить в нашей статье. Сайт визитка...

Чему можно научиться у американского кинематографа

Сразу предупреждаю, данная статья — сугубо моё мнение, основанное на моих наблюдениях и… немного статистики. С удивлением отмечаю, как много людей, считающих американские фильмы пуст...

Биржа строительных заказов и услуг

Тогда, когда имеешь деньги и цель, к которой идешь уже долго, меньше всего хочешь, чтобы планы рушились по вине непрофессиональных сотрудников или повышенных сумм, которые нужно платить услуги. Как сп...

Вкусные рецепты: Йогуртовый торт с нектаринами на

Йогуртовый торт с нектаринами на заварном тестемолоко с маслом, сахаром и солью довести до кипения. Всыпать всю муку и энергично помешивая готовить на медленном огне, пока тесто не соберется в ком(1-2...

Изделия из камня: выбираем фирму по производству к

Об эстетике и долговечности натурального и искусственного камней говорится уже не первый год. И на это есть причины, ведь как раз подобный материал, считается одним из лучших вариантов для отделки фас...

Как отменить поход к стоматологу

О том, как отбелить свои зубы, знает далеко не каждый. Очень хорошо, если эта проблема вас обошла стороной и вы даже не задумываетесь об этом. В таком случае вы принадлежите к тем самым счастливчикам,...

Содержание волнистых попугаев

Волнистые попугайчики – самые распространенные обитатели наших домов среди птиц. Они не требуют выгула и не занимают много места в квартире. Звонкое щебетание волнистого попугая радует слух. А если ва...

Пришла пора менять старенький шкаф на практичный ш

В современном мире, шкаф с раздвижными дверьми это элемент декора и надежное средство в борьбе за свободное пространство в каждой комнате дома. Если так произошло, что у вас нестандартная форма комнат...

Ремонт холодильного оборудования: куда идти, если

Продуктовые торговые точки, супермаркеты или рестораны всегда оснащены специальным холодильным оборудованием: камерами, витринами, шкафами, ларями, льдогенераторами и т.д. Для собственника такого рода...

Подсмысл спецодежды

Существование спецодежды стало последствием двух причин. Во первых, рабочая одежда в облике спецодежды, по мнению психологов, улучшает и повышает ответственность наемных рабочих. Объяснить это можно т...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.