Экологическая безопасность пищевых продуктов.

Экологическая безопасность продуктов – одна из важнейших проблем современной экономики. В существующих экономических условиях многие предприятия по переработке сырья только начали совершенствовать технологические процессы по переработке сырья. Все это негативно сказывается на качестве пищевых продуктов. Для компенсации рисков и обеспечения экологической безопасности продуктов питания в промышленно развитых странах внедряются системы анализа опасностей по критическим контрольным точкам. Эта система позволяет осуществлять контроль качества при производстве пищевых изделий по уровню критериев риска. Однако, не только сам процесс производства нуждается в жестком контроле, то же относится и к переработке и хранению пищевых продуктов. Зачастую именно неправильное хранение продуктов приводит к тому, что они попадают в категорию экологически небезопасных.

Если говорить в целом об экологической безопасности пищевых продуктов, то здесь речь идет о соблюдении жизненно важных экологических интересов человека: на чистую, здоровую, благоприятную для жизни окружающую среду. Экологическая безопасность продуктов питания – глобальная проблема, поскольку затрагивает не только здоровье человека, но влияет на всю экономику страны. Качество продуктов питания оказывает влияние на уровень жизни, социальную активность человека, влияет и на демографический аспект его существования. Поэтому, чтобы обеспечить высокий уровень жизни человека в государстве, развитие экономики необходимо уделять экологической безопасности продуктов питания повышенное внимание.

В современных условиях человек все меньше доверяет качеству производимых продуктов. Это связано как с ухудшением условиях окружающей среды (повышенная химизация и индустриализация производства), так и с генной модификацией продуктов питания и низким контролем качества в процессе производства продуктов питания.

Поэтому экологическая безопасность продуктов питания – комплексная проблема, решать которую призваны как биохимики, микробиологи, так и производители, санитарно-эпидемиологические службы и конечно, государственные органы.


Экологическая безопасность ООО "СТРОЙВЕНТЭКОЛГИЯ"
18:42 14.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вампиры и прочая нечисть: читать или не читать?

Вампиры и прочая нечисть: читать или не читать?

— Подскажите, пожалуйста, какую бы книгу мне купить сыну? Ему 14 лет, — обратилась Ольга к консультанту в книжном магазине.  — А что ему нравится читать?  &m...
История крупного и рогатого. Как познакомились человек и корова?

История крупного и рогатого. Как познакомились челов...

«В коровах наша сила, в коровах наша потребность, в коровах наша речь, в них наша победа, наша пища, наша одежда, наше землевладение», — говорится в священной книге древних ирла...
Цена на мобильный телефон. Оставайтесь в контакте.

Цена на мобильный телефон. Оставайтесь в контакте.

Не тайна, что на сегодняшний день мобильные телефоны, мфу и коммуникаторы уже являются верными спутниками каждого из нас почти в каждой ситуации. Приспособления коммуникации обязательно требуются и дл...
Что нам мешает строить гармоничные отношения? Взаимные претензии

Что нам мешает строить гармоничные отношения? Взаимн...

Что такое претензия? Это недовольство поведением другого человека. Попытка навязать ему свои представления о жизни, отношениях, чувствах. Претензия как бы говорит: «Я лучше тебя знаю, как ...
Можно ли купить квартиру по цене автомобиля? О прелестях литовской курортной недвижимости

Можно ли купить квартиру по цене автомобиля? О преле...

В августе, спасаясь от ужасного московского смога, который добрался и до нашей подмосковной дачи, я оказалась в чудесном литовском городке Друскининкай. Не могу сказать, что это был мой сознательный в...
10 Способов привлечь посетителей на ваш сайт

10 Способов привлечь посетителей на ваш сайт

Многие из начинающих веб-мастеров так или иначе сталкиваются с такой проблемой как привлечение посетителей на свой веб-ресурс. У многих добиться результатов получается быстро, некоторые теряют на это...
Читаемые

Бухгалтерское обслуживание предприятий и малый док

Бухгалтерское обслуживание предприятий давной перешло из разряда мифов в разряд реальных фактов. Сей...

Кому можно доверить обслуживание и ремонт компьюте

Информационные системы любой фирмы нуждаются в технической поддержке: установке ПО и обслуживании ко...

Аудиторская тайна одной ногой в ...

Новость не из приятных: Минфин и ЦБ готовят поправки к законам "О Банке России" и "Об аудиторской де...

Вкусные рецепты: Торт " Красная Шапочка "

Торт " Красная Шапочка "Для коржа: Масла или маргарин при помощи миксера на высокой скорости взбить,...

Как найти высококачественные строительные услуги?

Если в Вашем жилье сделан по настоящему качественный ремонт, тогда жизнь в нем становится более радо...

А от чего входят в штопор авторы? Часть 2-я

Закон гласит, что редакция не имеет права что-либо менять без согласия автора. Но гласит-то гласит, ...

Влюбите в себя мужа

Как сделать так, чтобы наш мужчина постоянно испытывал к нам интерес и влечение? Как суметь выстроит...

Вкусные рецепты: Воскресные рогалики., Щи из кабач

Воскресные рогалики.РОГАЛИКИ(с яблочно-ореховой начинкой) Замесить тесто, по мягкости оно должно быт...

Стремиться к идеальному поддержанию чистоты

Если заходишь в здание, где наведена идеальная чистота, да вдобавок ко всему она умело искусственно ...

Можно ли купить квартиру по цене автомобиля? О пре

В августе, спасаясь от ужасного московского смога, который добрался и до нашей подмосковной дачи, я ...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.