Экологическая безопасность пищевых продуктов.

Экологическая безопасность продуктов – одна из важнейших проблем современной экономики. В существующих экономических условиях многие предприятия по переработке сырья только начали совершенствовать технологические процессы по переработке сырья. Все это негативно сказывается на качестве пищевых продуктов. Для компенсации рисков и обеспечения экологической безопасности продуктов питания в промышленно развитых странах внедряются системы анализа опасностей по критическим контрольным точкам. Эта система позволяет осуществлять контроль качества при производстве пищевых изделий по уровню критериев риска. Однако, не только сам процесс производства нуждается в жестком контроле, то же относится и к переработке и хранению пищевых продуктов. Зачастую именно неправильное хранение продуктов приводит к тому, что они попадают в категорию экологически небезопасных.

Если говорить в целом об экологической безопасности пищевых продуктов, то здесь речь идет о соблюдении жизненно важных экологических интересов человека: на чистую, здоровую, благоприятную для жизни окружающую среду. Экологическая безопасность продуктов питания – глобальная проблема, поскольку затрагивает не только здоровье человека, но влияет на всю экономику страны. Качество продуктов питания оказывает влияние на уровень жизни, социальную активность человека, влияет и на демографический аспект его существования. Поэтому, чтобы обеспечить высокий уровень жизни человека в государстве, развитие экономики необходимо уделять экологической безопасности продуктов питания повышенное внимание.

В современных условиях человек все меньше доверяет качеству производимых продуктов. Это связано как с ухудшением условиях окружающей среды (повышенная химизация и индустриализация производства), так и с генной модификацией продуктов питания и низким контролем качества в процессе производства продуктов питания.

Поэтому экологическая безопасность продуктов питания – комплексная проблема, решать которую призваны как биохимики, микробиологи, так и производители, санитарно-эпидемиологические службы и конечно, государственные органы.


Экологическая безопасность ООО "СТРОЙВЕНТЭКОЛГИЯ"
18:42 14.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



API (Application Programming Interface), Web 2.0

API (Application Programming Interface), Web 2.0

Один из инструментов значительно упрощающих создание веб-приложений — это, получившие сейчас широкое распространение, API (Application Programming Interface). Google Maps API дает разработчику возможн...
Не пей – козленочком станешь, или Почему не нужно пить пиво?

Не пей – козленочком станешь, или Почему не нужно пи...

Сегодня выражение «Пойдем, посидим — пива попьем» является синонимом: «Пойдем, пообщаемся с друзьями». И это страшно! Пивной алкоголизм в нашей стране вырос до небы...
Профбилет - система скидок студентам, а также организация мероприятий

Профбилет - система скидок студентам, а также органи...

В прошлом году профсоюз СПбГУ представил студентам свой новый проект - дисконтную систему, которая действует на всей территории города и охватывает большое число магазинов, культурных учреждений, пред...
Стандарты EUROCODE

Стандарты EUROCODE

Строительство – одна из самых сложных отраслей производства, в которой различные технологии постоянно сменяют друг друга. Тем не менее, в ней, как и в любой другой сфере, требуются стандарты, нормы и ...
История итальянской мебели

История итальянской мебели

Первые данные об итальянском мебельном производстве появились  еще в пятнадцатом столетии. Именно с этого времени  можно начинать отчет зарождения  мебельной  промышленности в Италии. Исходя из истор...
Обалденный подарочек для меня хорошей

Обалденный подарочек для меня хорошей

Этот рассказ в отличие от остальных не мой. Точнее он не мой, так как я его не писала, но он мой, так как мне его подарили. Вот и решила поделиться с народом и похвастаться действительно обалденный по...
Популярное

Моя цель изучения английского.

Моя цель изучения английского.   Скажите, пожалуйста, как часто Вы слышите или сами гов...

Вкусные рецепты: Торт " Красная Шапочка "

Торт " Красная Шапочка "Для коржа: Масла или маргарин при помощи миксера на высокой скорости взбить,...

Необычные пейзажи острова Сокотра

В Аравийском регионе располагается архипелаг Сокотра состоящий из четырёх островов и двух скал, кото...

Секрет долголетия от баобаба- мастера по продолжит

Очень скоро  наш рацион питания может быть дополнен коктейлем,основным компонентом в кот...

Что такое талассотерапия

С древних времен люди знали о целебных свойствах моря. В современном мире, основываясь на этих знани...

Чудо медитации

 Закрываю глаза, отпускаю беспокойные мысли.  Здесь, во тьме, ледяное пламя души воссо...

О фильме «Малыши», или Что посмотреть на досуге?

Томас Бальмес, автор сценария и режиссер, назвал в одном из интервью свой документальный фильм &laqu...

Как заработать на фотографии без умения фотографир

Вы не можете жить без фотографии и хотите на ней заработать? Но реальность такова, что, к сожалению,...

Все о спецоценке труда: сущность и основные особен

Не так давно вместо аттестации рабочих мест была предусмотрена специальная оценка условий труда. Что...

Какая крыша необходима для Вашего дома?

Любая крыша является не только защитой здания от неблагоприятных внешних воздействий, а также залого...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.