Вкусные рецепты: Йогуртовый торт с нектаринами на заварном тесте, салат "Рыжий", Пирог с яблоками

Йогуртовый торт с нектаринами на заварном тестемолоко с маслом, сахаром и солью довести до кипения. Всыпать всю муку и энергично помешивая готовить на медленном огне, пока тесто не соберется в ком(1-2 минуты) снять с огня и по одному вмешать яйца, тщательно перемешать до однородности. форму застелить пекарской бумагой, смазать маслом и распределить тесто всей поверхности дна формы. выпекать в предварительно нагретой до 200С духовке 15-20 минут. Снять из духовки и остудить, пергамент убрать. Нектаринынарезать тонкими ломтиками (лучше их очистить от кожицы: она мешала при разрезании торта) Желатин замочить в 30 мл. воды по инструкции (у меня быстрорастворимый, я замачивала 10 мин.) растопить желатин на водяной бане или в СВЧ. Смешать с 2 ст.л йогурта, затем перемешать с остальным йогуртом. как только масса начнет густеть добавить взбитые с сахаром сливки и нектарин. Осторожно перемешать. влить крем на тесто и убрать в холодильник до полного застывания. убрать бортик формы. Бока торта смазать взбитыми с ванильным сахаром сливками. Обсыпать бока измельченным пралине. Остальными сливками с помощью кондитерского мешка со звездообразной насадкой украсить края торта. верх торта украсить кусочками нектарина.

Вам понадобится:
на круглую разъемную форму диаметром 21 см.
для теста
90 мл. молока
50 гр. сливочного масла
щепотка соли
щепотка сахара
85 гр. муки
2 некрупных яйца
для крема:
300 гр. нектаринов (у меня больше)
300 гр. густого йогурта без добавок(у меня подслащенный)
40 гр. сахара (регулируйте по вкусу)
300 мл сливок (более 33% жирности)
12 гр. желатина
для украшения:
200 мл. сливок (более 33% жирности)
50 гр. измельченного пралине (у меня миндальное)
2 нектарина
салат "Рыжий"Миндаль залить кипятком, когда вода остынет, снять с миндаля кожуру. Хурму (хорошо, если попадется сладкая,но не очень мягкая) нарезать дольками. Яблоки нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком. Салат промыть, обсушить, нарезать. Выкладываем в тарелки салат, яблоки, хурму, орехи, поливаем заправкой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
хурма 2 шт
яблоки 2 шт
миндаль 2 горсти
пекинский салат половина небольшого кочана
лимонный сок
майонез+сметана
Пирог с яблокамиДля пирога понадобится: 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 4— 5 яблок, 400 г муки, ванилин, сода Яйца взбивают с сахаром, добавляют ванилин, соду, тер­тые яблоки и постепенно всыпают муку для получения тес­та как для кекса. Выкладывают его на противень толщиной в 3 см и выпекают в нежарком духовом шкафу. После того как пирог остынет, нарезают его и посыпа­ют сахарной пудрой.
22:22 10.06.2019

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Недоторога

     Однажды поскандалив со своей постоянной подружкой и после ее отъезда к родителям я решил напиться и поперся в ресторанчик. Вечер не обещал ничего кроме скучного пьянства ...

Как решить квартирный вопрос? Случай на Бейкер-стрит

Шерлок Холмс и доктор Ватсон сидели у камина, разглядывая мерцающие в темноте угли.  — Ватсон, вы никогда не были в России? — внезапно спросил Шерлок Холмс. Ватсон не удивился во...

Трудоустройство по телефону. Как произвести нужное в...

Вы впервые устраиваетесь на работу? Или не впервые, но вам все равно страшно? Проще всего начать освоение новой области знаний — принципов трудоустройства — по телефону. Что мож...

Построение продажи

Под построением продаж понимается комплекс мер, осуществив которые работники фирм создают постоянную базу клиентов, повышают доход компании за счет повторных продаж. Приняв ту или иную меру, можно спр...

Тепловые завесы и пушки – эксплуатация и сферы приме...

Обеспечение и сохранение комфортной температуры в помещении и на прилегающих территориях является одной из основных задач в холодное время года. Среди прочих решений в этой области стоит обратить вним...

Вставай, Россия! Что имеем?

Только что отзвучало послание президента Р Ф Федеральному собранию. Оно прошло под девизами «Вперед, Россия!» и «Мы обязательно доведем реформы до конца!». В Инете и раньш...