Вкусные рецепты: Творожная запеканка, Халва из жареных семечек, Анисово-миндальные печеньки

Творожная запеканкаВозьмите творожную массу, сметану и творог и смело размешайте в миске в однородную массу. Если есть лишние сливки - плесните туда же. Добавьте яйцо или два, сахар и соль по вкусу, опять размешайте до однородности и подсыпайте понемногу муку, пока тесто не станет чуть-чуть круче, чем надо для вкусной запеканки. Я этот момент определяю так: тесто уже трудно мешать ложкой, а надо бы вымешивать руками. Остановитесь! Отставьте пока тесто в теплое местечко, а тем временем растопите немного сливочного масла на очень маленьком огне. Полученную желтую жидкость влейте в тесто и перемешайте еще раз. Теперь надо прибавить к тексту гашеной соды на кончике чайной ложки или пекарского порошка (он же разрыхлитель для теста). Не лишними будут и сухофрукты, предварительно на минутку замоченные в кипятке. Обычно я кладу изюм, потому что он в буфете есть всегда, но курага, чернослив и сушеные персики тоже не помешают. Если будете класть вишню - учтите, что она слишком сладкая, и сахара стоит тогда взять меньше. Крупные сухофрукты надо нарезать помельче. Тесто должно получиться не жидкое, но и не густое - такое, чтобы накладывать на противень ложкой, а не раскатывать скалкой, но и чтобы не растекалось. Консистенции очень-очень густой сметаны или творога, который продают в пластиковых ванночках, а раньше продавали в тубах. На жирно смазанный маслом противень выложите ровным слоем тесто и поставьте в уже горячую духовку. Выпекать на среднем огне до готовности: то есть, если вы проткнете запеканку деревянной зубочисткой, к ней ничего не прилипнет. Впрочем, если вы чуть-чуть недопечете, то ничего страшного не случится - тоже будет вкусно. Часто духовку открывать не следует, а то наше чудо-блюдо сядет. Ориентируйтесь на запах - как только он станет непереносимо аппетитным, проверяйте готовность зубочисткой или лучинкой. Сверху можно полить запеканку вареньем или намазать джемом, если вы любите очень сладкие пироги. Причем сделать это можно как до постановки в духовку, так и после.
Халва из жареных семечекСемечки пропустить через мясорубку 3раза. Муку пассеровать(прогреть)на сковороде на слабом огне,непрерывно помешивая. Смешать семечки с мукой и пропустить эту смесь через мясорубку 2-3раза. ПРИГОТОВИТЬ СИРОП.Растворить сахар в молоке и сварить на очень слабом огне. Смесь муки и семечек залить подсолнечным маслом и,размешав,получить тесто. Залить его еще горячим сиропом и немедленно перемешать,иначе быстро загустеет. Выложить полученную массу в форму и поставить в холодильник на несколько часов.

Вам понадобится:
3стакана жареных семечек.
3стакана муки,
2стакана сахара,
1/2стакана молока,
1стакан подсолнечного масла,
Анисово-миндальные печенькиВзбить белок так, чтоб на нем оставался след от ножа. Добавить в белок все остальные продукты.*** Я их смешала, затем добавила сначала в них 2-3 ложки взбитого белка, перемешала и только потом эту массу добавила к основному белку. Вымесить тесто, оно будет не очень густым, немного липким. Если слишком липким, то нужно будет убрать его в холодильник на полчасика. На присыпанной ! сахаром поверхности сделать пласт 0,5 см шириной. Нарезать тесто на длинненькие маленькие палочки, положить на противень покрытый бумагой д/выпечки, на достаточном расстоянии друг от друга, т.к. они увеличатся в ширину раза в 2. Печь в разогретой до 200°Cдуховке около 7-10 минут.Вынуть печенье, сразу снять вместе с бумагой с противня. Дать остыть мин 5 и аккуратно с помощью лопаточки снимать с листа. Готовое печенье будет хрустящим. Полностью охладить и покрыть глазурью. Глазурь – растопить шоколад на водяной бане, добавить анис и масло, перемешать. Вот и все! Кто любит пикантные штучки, попробуйте сделать такие же с имбирём. Не пожалеете! Приятного чаепития! Хорошего настроения! P.S. Ой, чуть не забыла, большой + в том, что в одной печеньке мало калорий. :)

Вам понадобится:
Тесто:
1 белок ( яйцо 1 сорта)
100 г молотого миндаля
50 г горького мелко-рубленного шоколада
80 г сахара + 20 г ванильного сахара
2 ч.л. измельченного в порошок аниса
1 щепотку соли
на кончике ножа разрыхлитель
1 ст.л. молока
Глазурь
100 г молочного шоколада
1 ч.л. измельченного в порошок аниса
1 ч.л. растительного масла.
03:05 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Командировка

Командировка

     Эту командировку Сергей ждал давно. Точнее, не просто эту, а любую и не собственно "ждал" а просто "хотел". Его должность не требовала отъездов из города, поэтому ему ост...
Влюбите в себя мужа

Влюбите в себя мужа

Как сделать так, чтобы наш мужчина постоянно испытывал к нам интерес и влечение? Как суметь выстроить наши взаимоотношения так, чтобы всегда оставаться в роли Женщины, которую постоянно покоряют, хотя...
Художественная ковка. Как воплотить идею и не обмануться?

Художественная ковка. Как воплотить идею и не обману...

Все мы не раз слышали о художественной ковке. Ее реклама мелькает в газетах, в Интернете, на придорожных плакатах… Изделиями (перилами, заборами, козырьками…) хвастаются соседи по даче. ...
Что у книжки под обложкой? Номер ISBN

Что у книжки под обложкой? Номер ISBN

Под обложкой у книжки, конечно, целый мир, рожденный вдохновением писателя. Никоим образом не собираясь обидеть тех читателей, которые знают, что главное в книжке — текст, все ж прошу ...
Как улучшить сексуальную жизнь?

Как улучшить сексуальную жизнь?

Когда отношения уже построены и жизнь превратилась в быт, сексуальные отношения так же могут из ярких и красочных моментов стать обыденностью. Многие сталкиваются с этим, из-за чего, несколько советов...
Построение продажи

Построение продажи

Под построением продаж понимается комплекс мер, осуществив которые работники фирм создают постоянную базу клиентов, повышают доход компании за счет повторных продаж. Приняв ту или иную меру, можно спр...
Стоит прочесть

Мелодрама «Четыре свадьбы и одни похороны». Стоит

Есть ли жизнь на Марсе? Наука сей факт отрицает, но нам хочется верить, что есть. Есть ли ...

Вкусные рецепты: Салат "Цветок", суп-пюр

Салат "Цветок"палочки нарезали мелко яйцо измельчили и выкладываем лепестки цветка кукуруза-2лепестк...

Что может офисный планктон, или Откуда ручки расту

У нашего секретаря не только очень длинные ноги, но и ногти. На руках, конечно. Поэтому, приходя по ...

Помощь в подборе сотрудников: какие услуги предост

Любой организации иногда требуются новые работники. Сейчас HR-специалисты предлагают большое число м...

Честная статья о GPS навигаторе AOCOS

Первая Честная Статья О Gps Навигаторе!Описание GPS навигатор AOCOS 420V. Навигатор был куплен для с...

Чистота должна быть в каждом помещении

Помещения, в которые мы заходим по различным делам, должны быть чистыми. Без этого невозможно предст...

Что такое талассотерапия

С древних времен люди знали о целебных свойствах моря. В современном мире, основываясь на этих знани...

Как советуется приобретать контрактные запчасти дл

Как известно, одной из крупнейших статей расходов по уходу за автомобилем является покупка запчастей...

Цена вопроса: что влияет на стоимость МРТ-обследов

МРТ в настоящее время является одной из самых высокоточных диагностических процедур. Именно поэтому ...

Каким будет управление компьютером в будущем?

Компьютеры существуют уже более полувека, но способ при помощи которого ими управляют особо не измен...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.