Вкусные рецепты: грибная икра, Закусочные корзинки с баклажанами, сыром и орехами., Лучик солнца (оригинальная подача птичьего молока)

грибная икра1. грибы отварить,пропустить через мясорубку. 2. лук пережарить и то-же в мясорубку. 3. все выложить на сковородку и томить минут 20-30,добавит сок лимона,перец и зелень. остудить.

Вам понадобится:
грибы (опята)1кг;2 луковицы;масло растительное;сок 1 лимона;перец;зелень.
Закусочные корзинки с баклажанами, сыром и орехами.1. Разогреть духовку до 180С. 2. Разморозить слоеное тесто, раскатать толщиной примерно 0,5см, вырезать кружочки по размеру формочек. Кружочки теста поместить в формочки, наколоть вилкой. 3. Баклажан нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до готовности. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, смешать с баклажанами. Приправить солью и перцем. Заполнить начинкой корзиночки. 4. Орехи обжарить на сухой сковороде. Яйцо смешать со сливками, залить этой смесью овощи, сверху посыпать сыром и орехами. 5. Поставить тарталетки на противне в духовку, запекать минут 25-30. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
250гр.слоеного теста
1 средний баклажан
1 небольшая луковица
100г сыра (у меня брынза)
1 яйцо
50мл сливок
соль, перец по вкусу
орехи для посыпки
растительное масло для жарки
Лучик солнца (оригинальная подача птичьего молока)Сначала нам надо приготовить желейную оболочку торта. Берем две формы для выпечки разного диаметра. Вкладываем меньшую форму ровно в центр большой, в нее ставим большой груз, я ставила 2 гантели по 1,5кг. Нарезаем 3 лимона на кусочки толщиной 0,5см. Готовим сироп: смешиваем 800г воды и 300г сахара. Варим в этом сиропе лимоны до того момента, пока кожа не станет полу прозрачной. Сливаем с лимонов сироп и даем остыть. Выкладываем лимоны в промежуток между формами по периметру и заливаем желе. (я выстелила бортики большой формы пищевой пленкой, а дно - бумагой для выпечки, но это оказалось лишнем, так как желе затекло за пленку и потом ее было очень трудно отделить) Ставим все это в морозилку примерно на час. Достаем желе из морозилки и вынимаем внутреннюю форму. Если она не отстает, то наливаем в нее теплой воды. Выкладываем дно оставшимися кусочками лимона и заливаем остатками желе. Ставим в морозилку еще на 1 час. После этого перекладываем заготовку в холодильник. Теперь готовим бисквит в меньшей форме, которую мы достали из желе. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до образования крепкой пены и добавляем сахар. Когда смесь станет упругой и блестящей, добавляем желтки и взбиваем еще пару минут. Смешиваем муку с цедрой лимона и разрыхлителем. Аккуратно вводим муку в белки и доводим до однородности, но без фанатизма, чтобы белки не осели. Выливаем тесто в форму, дно которой застилаем бумагой для выпечки. Бисквит печем 15 минут при температуре 150 градусов. Оставляем корж остыть в форме, потом вынимаем его. Готовим суфле: Отделяем белки от желтков, белки ставим в холодильник. Желтки растираем с сахаром (100г). Добавляем муку, размешиваем до однородности и вводим молоко. Ставим всю эту смесь на водяную баню и варим примерно 15 минут до загустения. Даем остыть. Замачиваем желатин и лимонное желе в смеси воды и лимонного сока, нагреваем и даем ему полностью растворится, но ни в коем случае не кипятим. Ставим немного остыть. Взбиваем масло и отдельно желтковую смесь. Потом аккуратно их соединяем. Взбиваем белки в крепкую пену, добавляем сахар(100г). Вводим слегка остывший желатин. Теперь очень-очень аккуратно смешиваем белковую и яичную смесь. Достаем из холодильника нашу заготовку из желе. Внутрь выкладываем суфле и накрываем бисквитом (я внутрь ставила той стороной, которая касалась формы для выпечки, на ней нету корочки). Берем красивый поднос, переворачиваем торт на него. Раскрываем форму и ставим торт в холодильник на 2 часа. После этого торт можно подавать к столу. P.S. Это мой первый рецепт на сайте, так что не судите строго, если что не так сделала)))

Вам понадобится:
Для желе:
3 лимона
1,5 пачки лимонного желе
800г воды
300г сахара
15г желатина
Для бисквита:
2 яйца
150г сахара
цедра 1-го лимона
80г муки
1ч.л. разрыхлителя
Для суфле:
5 яиц
200г сахара
1ст.л. муки
0,5 стакана молока
150г масла
15г желатина
1.5 пачки лимонного желе
80г воды
сок 1/2 лимона
03:05 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Частотные преобразователи: где найти организацию-поставщика или покупателя?

Частотные преобразователи: где найти организацию-пос...

Желаете реализовать преобразователи частоты или подбираете дистрибьютора для дальнейшего сотрудничества? Вы можете пойти стандартным путем: исследовать веб-ресурсы потенциальных бизнес-партнеров в Инт...
Мои мысли мои идеи

Мои мысли мои идеи

Эту статью я решил написать ради любопытства, выложить в интернете и посмотреть, какая будет критика, поддержут меня web - мастера, seo - опримизаторы и рядовые пользователи, одним словом все те, кто ...
Тимати не наркоман

Тимати не наркоман

Тимати и Юля Волкова наркоманы ? Нешуточным скандалом грозит обернуться очередное высказывание Влада Топалова. Дело в том, что певец обвинил свою бывшую возлюбленную Юлю Волкову и Тимати в нарк...
Самое главное – очистить обувь

Самое главное – очистить обувь

Все знают простую истину о том, что для того чтобы в помещении было чисто, нужно устранить причину его загрязнения. А основной такой причиной, как ни парадоксально, является грязная обувь посетителей....
Вкусные рецепты: Омлет по-французски, Коктейль "Джон Колинз", Льняной хлеб

Вкусные рецепты: Омлет по-французски, Коктейль "...

Омлет по-французски2 яйца взбить с солью и перцем. Разогрейте сковороду, смажьте ратительным маслом и вылейте в сковороду яйца. Жарьте омлет под крышкой пока он не станет плотным. Переверните и обжарь...
Блестящий способ поддержания чистоты

Блестящий способ поддержания чистоты

Ни один владелец офисного либо торгового помещения не откажется от того, чтобы в его помещении чистота сохранялась постоянно. И это не просто прихоть такая, этого требуют обстоятельства поважнее. ...
Читаемые

Чем опасны грызуны, или Кто живет в холодильнике?

Несмотря на то, что научно-технический прогресс кардинальным образом изменил за последние сто лет жи...

Где купить бумажные полотенца?

Казалось бы простой вопрос! В Интернете можно найти десятки фирм торгующих бумажной гигиенической пр...

Вкусные рецепты: Куринные рулетики с брынзой и пес

Куринные рулетики с брынзой и песто.Куринное филе надрезать на попалам не до конца,и развернуть. Сма...

Алюминиевая плитка Alulife

Всего 200 лет назад алюминий был редким металлом и стоил в 1500 раз дороже железа. Благодаря развити...

Cайт компании

Сайт компании увеличивает ее имидж, так-как обычно малые компании не имеют собственных сайтов, а сре...

Моя цель изучения английского.

Моя цель изучения английского.   Скажите, пожалуйста, как часто Вы слышите или сами гов...

Правильно обливание холодной водой, закаливание и

Холодные обливание это, пожалуй, то, чем не должен пренебрегать никто из нас. Этот способ закаливани...

Горный Алтай: как воспета в преданиях и легендах р

Самая крупная водная артерия Горного Алтая — это Катунь. Название ее в переводе на русски...

Что может офисный планктон, или Откуда ручки расту

У нашего секретаря не только очень длинные ноги, но и ногти. На руках, конечно. Поэтому, приходя по ...

Вреден ли чай?

Чай — превосходный оздоровительный напиток, причем содержание биологически активных вещес...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.