Вкусные рецепты: "МОЙ ВИНЕГРЕТ", Суп гороховый с копченостями, Утка с яблоками в горшочках

"МОЙ ВИНЕГРЕТ"СРАЗУ ПРОШУ ПРОСТИТЬ МЕНЯ,ЧТО НА СВОЙ СТРАХ И РИСК,Я РЕШИЛА ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ СВОЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО САЛАТА,ХОТЯ,ПО СЧЁТУ,ОН НАВЕРНОЕ,....ДЦАТЫЙ. Но буду рада,если кому-то пригодится и мой вариант. Итак,начнём. Всё готовится,как в любом классическом варианте. Режем кубиками свеклу,морковь,картофель,огурцы. Из банок с горошком и фасолью сливаем жидкость и добавляем к овощам. Квашеную капусту мелко порежем,зелёный лук порежем мелко и добавим к овощам. Всё смешиваем,присаливаем по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Вам понадобится:
6 средних варёных свеколок
2 варёные морковки
2 средних маринованных огурца
4 варёных картошки
1 банка горошка
150 гр. квашеной капусты
1 банка белой фасоли в собственном соку
50 гр. зелёного лука
оливковое масло
Суп гороховый с копченостямиГорох замочить с вечера, поставить в холодильник. Копченую свинину разделить на шкурку, сало и мясо. Шкурку залить 2,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, добавить черный перец горошком и варить 1 час, после этого шкурку вынять. Сало измельчить в блендере, выложить на раскаленную сковороду (сковороду взять большую), добавить сливочное масло; мелко нарезанный лук; морковь, натертую на крупной терке, обжарить до золотистого цвета. В зажарку добавить горох, стакан кипятка и тушить в открытой сковороде минут 15, т.к. сначала будет много пены. Далее долить в сковороду воды до 2-х см. от краев и тушить под крышкой на медленном огне до почти полного выкипания жидкости. В конце тушения за заправкой нужно внимательно следить, помешивать и раздавливать неразварившиеся кусочки гороха. Я это делаю вилкой. Как только горох начнет приставать к сковороде (через 1час 15 мин. - 1 час 30 мин.), добавить еще воды, огурцы, нарезанные тонкими, светящимися полукружками; мелко нарезанное копченое мясо; кружочки колбасы и протушить все вместе еще 15 минут. Бульон посолить, добавить нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут. Добавить в кастрюлю содержимое сковороды, лавровый лист, сушеную зелень (петрушки, укропа, базилика) и проварить еще 10 минут. Выход - 3,5 литра супа. Подавать с сухариками.

Вам понадобится:
Сухой целый горох - 200 гр.
Картофель - 7 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Копченые свинные щеки - 300 гр.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Варено-копченые колбаски боварские - 100 гр.
Сливочное масло - 4 ст.ложки
Сушеная зелень - 1/2 чайной ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец горошком - 7-10 шт.
Сухарики из 1 бух. хлеба
Утка с яблоками в горшочкахОкорочка разрезать на небольшие кусочки и обжарить в разогретом растительном масле, периодически переворачивая, 10 мин. Разложить равными порциями по горшочкам и оставить в теплом месте. Лук, морковь и кабачок очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, кабачок– ломтиками. Яблоки вымыть и нарезать такими же ломтиками, удалив сердцевину. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. В сковороду, где жарилась утка, положить кабачок и готовить, время от времени помешивая, 3 мин. Добавить лук и морковь, готовить еще 4 мин. Разложить овощи по горшочкам. Добавить в горшочки яблоки. Сметану смешать с нарезанной петрушкой, солью и перцем. Влить сметанный соус в горшочки. Накрыть крышками и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин.

Вам понадобится:
утиные окорочка - 2 шт.
яблоки средние - 2 шт.
кабачок - 1 небольшой
луковица - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
петрушка - 1 маленький пучок
сметана - 140г
масло растительное
соль, перец
03:05 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Игрушки для детей

Игрушки для детей

  Купить игрушку в Интернет-магазине – событие в настоящее время довольно обычное. А ведь не так давно детские игрушки покупали следующим образом – брали за руку своего малыша и шли в обыкновенный маг...
Лиам Нисон в драме «Схватка». Волков бояться - в лес не ходить?

Лиам Нисон в драме «Схватка». Волков бояться - в лес...

Сны и мысли имеют свойство материализоваться самым извращенным способом. Наш создатель (если таковой вообще имеется) — изрядный шутник и мастер провокаций. Из всех сокровенных желаний он вы...
Кто есть кто в «Книге джунглей» Р. Киплинга? Часть 2

Кто есть кто в «Книге джунглей» Р. Киплинга? Часть 2

Каа «Если вы можете себе представить копьё, или таран, или молот весом почти в полтонны, направляемый спокойным, хладнокровным умом, обитающим в его ручке, вы можете себе представить, каким был ...
Что общего у характера с судьбой?

Что общего у характера с судьбой?

Многие люди жалуются на свою несчастную судьбу, и при этом совершенно не желают хотя бы проанализировать — а почему она именно такая и кто в этом виноват. Хотя нет, виновных они, чаще ...
Кто рисовал в семье Александра III?

Кто рисовал в семье Александра III?

Некоторое время назад мне посчастливилось перечитать книгу Йена Ворреса «Последняя великая княгиня», являющуюся по сути воспоминаниями дочери императора Александра III, Ольги Александровны...
Джон Рональд Роуэл Толкиен, отец фэнтези. Как это было?

Джон Рональд Роуэл Толкиен, отец фэнтези. Как это бы...

В 1954-м году в продажу в Америке вышла книга неизвестного публике автора Дж. Р. Р. Толкиена. Называлась она «Властелин колец». Она имела взрывной эффект, всколыхнувший все общество. Книгу...
Популярное

Аквааэробика для беременных. Как проходят занятия?

Каждое занятие по аквааэробике для будущих мам состоит из нескольких блоков: разминка, задержка дыха...

Портал чародеев - великолепный сайт, где нетрудно

В нынешнем социуме о волшебстве вслух разумнее не рассуждать. Однако довольно многие граждане, кто с...

Каменный дом

То, что сейчас происходит в строительстве вообще, а частности в загородном строительстве, потом назо...

Поговорим об опечатках? Задуматься о цене ошибки.

Хотя тема грамотности и граММотности уже была неоднократно затронута, но мы только разобрали некотор...

Записки невесты…

Записки невесты…Берег моря. Небо над нами чистое звездное. Мне хорошо в объятиях любимого, тепло и у...

Компьютерщики, кто они?

В наш век развития вычислительной техники многие сталкиваются с разными компьютерными специалистами,...

Как изменить свою жизнь, или Почему мы не запускае

Начните чтение этой статьи с вопроса: «Нравится ли мне моя жизнь? Доволен ли я тем, ...

Из чего складывается стоимость модульного здания

Уважаемые господа! Настоящая статья адресована всем, в чьи обязанности входит выбор поставщика мод...

Как «Призрак оперы» появился на сцене?

В прошлый раз мы остановились на том, что Эндрю Ллойду Уэбберу срочно требовался либреттист для того...

Изделия из камня: выбираем фирму по производству к

Об эстетике и долговечности натурального и искусственного камней говорится уже не первый год. И на э...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.