Вкусные рецепты: "МОЙ ВИНЕГРЕТ", Суп гороховый с копченостями, Утка с яблоками в горшочках

"МОЙ ВИНЕГРЕТ"СРАЗУ ПРОШУ ПРОСТИТЬ МЕНЯ,ЧТО НА СВОЙ СТРАХ И РИСК,Я РЕШИЛА ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ СВОЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО САЛАТА,ХОТЯ,ПО СЧЁТУ,ОН НАВЕРНОЕ,....ДЦАТЫЙ. Но буду рада,если кому-то пригодится и мой вариант. Итак,начнём. Всё готовится,как в любом классическом варианте. Режем кубиками свеклу,морковь,картофель,огурцы. Из банок с горошком и фасолью сливаем жидкость и добавляем к овощам. Квашеную капусту мелко порежем,зелёный лук порежем мелко и добавим к овощам. Всё смешиваем,присаливаем по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Вам понадобится:
6 средних варёных свеколок
2 варёные морковки
2 средних маринованных огурца
4 варёных картошки
1 банка горошка
150 гр. квашеной капусты
1 банка белой фасоли в собственном соку
50 гр. зелёного лука
оливковое масло
Суп гороховый с копченостямиГорох замочить с вечера, поставить в холодильник. Копченую свинину разделить на шкурку, сало и мясо. Шкурку залить 2,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, добавить черный перец горошком и варить 1 час, после этого шкурку вынять. Сало измельчить в блендере, выложить на раскаленную сковороду (сковороду взять большую), добавить сливочное масло; мелко нарезанный лук; морковь, натертую на крупной терке, обжарить до золотистого цвета. В зажарку добавить горох, стакан кипятка и тушить в открытой сковороде минут 15, т.к. сначала будет много пены. Далее долить в сковороду воды до 2-х см. от краев и тушить под крышкой на медленном огне до почти полного выкипания жидкости. В конце тушения за заправкой нужно внимательно следить, помешивать и раздавливать неразварившиеся кусочки гороха. Я это делаю вилкой. Как только горох начнет приставать к сковороде (через 1час 15 мин. - 1 час 30 мин.), добавить еще воды, огурцы, нарезанные тонкими, светящимися полукружками; мелко нарезанное копченое мясо; кружочки колбасы и протушить все вместе еще 15 минут. Бульон посолить, добавить нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут. Добавить в кастрюлю содержимое сковороды, лавровый лист, сушеную зелень (петрушки, укропа, базилика) и проварить еще 10 минут. Выход - 3,5 литра супа. Подавать с сухариками.

Вам понадобится:
Сухой целый горох - 200 гр.
Картофель - 7 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Копченые свинные щеки - 300 гр.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Варено-копченые колбаски боварские - 100 гр.
Сливочное масло - 4 ст.ложки
Сушеная зелень - 1/2 чайной ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец горошком - 7-10 шт.
Сухарики из 1 бух. хлеба
Утка с яблоками в горшочкахОкорочка разрезать на небольшие кусочки и обжарить в разогретом растительном масле, периодически переворачивая, 10 мин. Разложить равными порциями по горшочкам и оставить в теплом месте. Лук, морковь и кабачок очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, кабачок– ломтиками. Яблоки вымыть и нарезать такими же ломтиками, удалив сердцевину. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. В сковороду, где жарилась утка, положить кабачок и готовить, время от времени помешивая, 3 мин. Добавить лук и морковь, готовить еще 4 мин. Разложить овощи по горшочкам. Добавить в горшочки яблоки. Сметану смешать с нарезанной петрушкой, солью и перцем. Влить сметанный соус в горшочки. Накрыть крышками и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин.

Вам понадобится:
утиные окорочка - 2 шт.
яблоки средние - 2 шт.
кабачок - 1 небольшой
луковица - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
петрушка - 1 маленький пучок
сметана - 140г
масло растительное
соль, перец
03:05 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Набор необходимых программ для КПК

Набор необходимых программ для К...

КПК, как и домашний компьютер, полезен лишь в том случае, когда на нем установлены необходимые программы. Рынок таких программ для «наладонников» хоть и не так велик, как для их старших собратьев, одн...
Плохо ли быть изгоем?

Плохо ли быть изгоем?

Представь себе такую ситуацию: все твои друзья по вечерам собираются в каком-то месте (кафе, квартире, гараже или может быть на райончике) попить пиво, ну и ты с ними.Вы так весело проводите время, см...
Вкусные рецепты: Закуска из кабачков за сутки., тарталетки, "Боровички" из яиц

Вкусные рецепты: Закуска из каба...

Закуска из кабачков за сутки.Кабачки порезать кругляшами(5 мм толщиной).Уложить кабачки в глубокую кастрюлю,чередуя с чесноком-порезанным пластинами и зеленью-порезанной.Сделать рассол: в пол литра ки...
Cпособы создания сайтов

Cпособы создания сайтов

Даже тому, кто только-только начинает зарабатывать в Интернет, известно, что сайт – это прекрасная площадка для заработка во Всемирной паутине: на сайте можно размещать ссылки, баннеры рекламодателей,...
Тропические гости в зимнем саду.

Тропические гости в зимнем саду.

       Зимний сад, это кусочек южной природы, который придает дому уют и неповторимость. Чтобы правильно заботиться о растениях в зимнем саду, надо помнить, что в природе они росли в разных климатичес...
Семейное изнасилование

Семейное изнасилование

Если мы и вспоминаем об этом, то с того дня , как муж впервые рассказал о Монстре. Так звали нового сотрудника у них на работе. Помню как супруг пришел со службы и раздеваясь в прихожей сразу стал гов...
Еда, рецептыСемья, дом, детиМедицина и здоровьеКомпьютеры и ИнтернетТовары и услугиОбразование и НаукаДом и квартираРабота, карьера, бизнесКультура и искусствоФлора и фаунаИнтимная жизнь
Самое интересное:

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.