Вкусные рецепты: Печенье с суфле в шоколаде (по мотивам знаменитых Wagon Wheels), Солянка мясная сборная, Лаваш на скорую руку ( вариант)

Печенье с суфле в шоколаде (по мотивам знаменитых Wagon Wheels)Масло и сахар взбиваем миксером до однородного состояния. Добавляем в полученную смесь яйцо и ванилин и взбиваем еще раз. Добавляем просеянную муку.Перемешиваем. Полученное тесто раскатываем толщиной в 5 мм. Вырезаем 16 кружов диаметром 6 см.Вот здесь хочу написать о том что,в исходном варианте написано,что из данного кол-ва продуктов получится 8 печенюшек.У меня вышло чуть больше. Далее выпекаем. В исходнике написано:Разогреть до 160 градусов духовку и выпекать 10-12 минут до золотистой корочки.(Яготовлю в микроволновке и поэтому ставила в холодную печь и пекла при 160 градусах 15 минут,но лучше следить за ними,печенья не должны быть жесткими) Готовим зефир-суфле. Сахарную пудру смешиваем с водой в кастрюльке. Добавляем желатин. Ставим кастрюльку на огонь и играя с температурой,помешиваем до образования однородной смеси(пока сахар и желатин не распадутся).НЕ доводя до кипения! Как только получится однородная смесь,доводим ее до кипения,уменьшаем температуру и даем прокипеть 4-5 минут. Переливаем смесь в миску и даем остыть. Как только смесь немного остыла,добавляем в нее ванилин и сбиваем миксером 3-4 минуты,пока смесь не станет плотной и не поднимется. Объединяем печенье и начинку. Для этого надо чтобы печенье было не горячее! Зефир-суфле ложкой или с помощью кондитерского мешка выкладываем на одну половинку печенья. В серединку капаем джема. Накрываем второй половинку,чуть-чуть придавливаем. Ставим в холодильник на 15 минут,чтобы зефир-суфле застыло. В этом время растапливаем шоколад и намазываем им печенья.У меня получился слишком густой,так что,думаю,надо добавить молока в него. Готово!Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для теста:
Сливочное масло=60 гр
Коричневый сахар=100 гр
Яйцо
Мука просеянная=225 гр
1 пакетик ванилина(у меня barnaylec.ru )
Для суфле:
Сахарная пудра=110гр
1\2 стакана воды
Желатин=15 гр
1 пакетик ванилина(у меня barnaylec.ru )
Кроме этого
Джем любой,который можно положить вместе с суфле.
Тёмный шоколад(растопленный)=150 гр для покрытия печенья.
Солянка мясная сборнаяНачнем с приготовления наваристого бульона из телячьей грудинки. Возьмем большую 8-литровую жаровню с крышкой, поместим в нее грудинку и зальем холодной водой. Поставим на средний огонь и ждем, когда вода закипит. Благодаря свойствам Посуды iCook нет необходимости использовать высокие температуры. Тем временем в 2-литровой кастрюле отварим соленые огурцы, нарезанные кубиком. Мы готовим их отдельно, т. к. кислота от огурцов при попадании в суп не позволит правильно приготовиться бульону и не даст провариться мясу. К тому же, в кислоте продукты готовятся в несколько раз дольше. Оставляем огурцы вариться, пока готовится бульон. Они должны стать мягкими. Вот закипел бульон, снимаем образовавшуюся пену. Добавляем целую луковицу для придания бульону аромата. Убавляем огонь и оставляем бульон готовиться в течение примерно 40 мин. Жаровню не накрываем крышкой, чтобы бульон оставался прозрачным. В 3-литровой кастрюле обжарим репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками. Лук должен приобрести золотистый цвет. Добавим к нему помидоры в собственном соку или томатную пасту. Оставим все тушиться на медленном огне. Вернемся к бульону – он готов и получился прозрачным. Это потому, что он не кипел, а готовился при оптимальной температуре. Все это благодаря замечательным свойствам Посуды iCook. Нам даже не нужно его процеживать. Удаляем из него луковицу, она нам больше не понадобится. Достаем телятину и даем ей немного остыть. Добавим в бульон пассерованный репчатый лук с помидорами в собственном соку. Сполоснем кастрюлю. Нарежем телятину кубиками. Теперь обжарим телятину в 3 литровой кастрюле. Сюда же добавим нарезанные кубиками сосиски, свиную грудинку горячего копчения. Состав мясного набора Вы можете изменять по своему желанию. Добавляем в суп готовые соленые огурцы, каперсы и маслины. Все готовим на медленном огне. В бульон можно добавить воду от маслин и каперсов, огуречный рассол. Попробуем,достаточно ли кислоты. Если кислоты мало, можно добавить сок лимона. В конце варки, за 5 мин до готовности, добавим мясной набор. Для того чтобы солянка полностью раскрыла свой вкус, нужно обязательно дать ей немного настояться. Это правило применимо ко всем первым блюдам. Солянка готова – наливаем ее в суповую тарелку. Подаем со сметаной, зеленью петрушки и ломтиком лимона. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для приготовления солянки мясной сборной в объеме 8 литров Вам потребуется:
телячья грудинка - 2,5 кг
вода – 4,5 л
лук репчатый – 2 шт.
соленые огурцы – 500 г
помидоры в собственном соку – 500 мл
сосиски – 300 г
свиная грудинка горячего копчения – 300 г
каперсы – 2 ст. ложки
маслины – 200 г
сок 1 лимона
ПРИ ПОДАЧЕ НА КАЖДУЮ ПОРЦИЮ:
сметана – 1 ст. ложка на 1 порцию
зелень 3-литровая кастрюля петрушки и ломтик лимона
Лаваш на скорую руку ( вариант)Замесить тесто, накрыть чашкой и оставить на 30 минут. Потом отрезать по небольшому кусочку и очень тонко раскатывать. Жарить на сухой сковороде.

Вам понадобится:
Мука 2,5 стакана
Кефир 1 стакан
Масло растительное 3 стол. ложки
Сахар 0,5 ч. лож
Соль 1 ч. ложка
03:04 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Гречаники., торт "Роше", Ещё один Вариант"Творожного Пирога"

Вкусные рецепты: Гречаники., торт "Роше", ...

Гречаники.1. Остывшую гречку в миске смешать с протертым творогом. 2. Добавить сахар.Перемешать. 3. Добавить слегка взбитые вилкой яйца. 4. Всыпать просеяную с разрыхлителем муку. 5. Мокрыми руками сф...
Девочка не может пописить

Девочка не может пописить

     Мне очень нравится, когда девушка хочет в туалет, моя подружка прекрасно знает об этом и иногда доставляет мне удовольствие таким образом. Как-то раз мы заключили пари на...
Вкусные рецепты: Йогуртовые кексики, кокосовые рогалики, Печеные яблоки на гриле/ в духовом шкафу.

Вкусные рецепты: Йогуртовые кексики, кокосовые рогал...

Йогуртовые кексики1.Яйца взбить с сахаром.(до расстворения сахара) 2.Муку просеять и добавить разрыхлитель,перемешать. 3.В сахарно-яичную смесь вливаем йогурт,взбиваем(слекга),добавляем масло,снова вз...
Есть ли у Вас депрессия? Что делать, если она у Вас есть!

Есть ли у Вас депрессия? Что делать, если она у Вас ...

Тоска, подавленность, тревога, безрадостность, безразличие, безысходность, если вы переживаете одно из этих чувств, - статья для вас - речь пойдет про депрессию. Такое расстройство психической деят...
В России создана первая ассоциация народных целителей

В России создана первая ассоциация народных целителе...

Целители у нас были всегда. Люди обращались именно к ним за лечением в ситуациях, когда здоровье сдавало. К целителями приходили самые разные люди - самого разного возраста и социального положения. Ус...
Что такое талассотерапия

Что такое талассотерапия

С древних времен люди знали о целебных свойствах моря. В современном мире, основываясь на этих знаниях, была разработана методика альтернативной медицины – талассотерапия. В нее входит комплекс спа-пр...
Самое интересное

Большие плюсы окон ПВХ

Металлопластиковые окна, выполненные из ПВХ, в настоящее время очень популярны среди отечественных ...

Вкусные рецепты: Медовый рулет., Печенье "Кар

Медовый рулет.Желтки растереть с пудрой, добавить мед, соду гашеную уксусом,размешать.Мешать все в о...

Строим баньки под ключ

Дома и бани из бревна в Ставрополе! Строительство бревенчатых домов набирает популярность. Далеко н...

Спортзал – диета, диван – газета. Как найти «золот

Ура, девочки! Весна пришла! И пусть до ее действительно теплых лучей еще должно пройти немного време...

Чехол для Lenovo Tab S8/S8-50 и Tab 2 A8-50

Хорошее и правильное решение после покупки планшета задуматься о покупке чехла для него. Леново С8-5...

Тепловые завесы и пушки – эксплуатация и сферы при

Обеспечение и сохранение комфортной температуры в помещении и на прилегающих территориях является од...

Цифровое телевидение: в чём преимущество?

Многие наши граждане, в основном любители отечественных сериалов, обеспокоены вопросом: когда будет ...

Лечение варикоза лазером - Эндовазальная лазерная

Уникальное безоперационное лечение варикоза, без боли, без шрамов, без гематом! "Лечение в...

"16 полезных советов по раскрутке сайта"

1. Регулярно обновляйте свой сайт и помещайте новости. 2. Сделайте так, чтобы на Ваш сайт ссылались ...

Купить недвижимость в Чехии и получить ВНЖ с долго

Вопросы и ответы по недвижимости в Чехии, развитие рынка недвижимости и цены в Чехии. Вопрос.     Ме...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.