Вкусные рецепты: КАПУСТНЫЙ ТОРТ, необычная запеканка, Два пирога на скорую руку

КАПУСТНЫЙ ТОРТКочан капусты разбираем на листья. Отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной воде. Отбиваем прожилки. Даем обсохнуть. Делаем кляр: тесто как для блинчиков. Каждый лист капусты обмакивать в тесто и жарим с 2-х сторон, в хорошо разогретом масле. Укладываем стопкой один лист за другим, промазывая каждый лист прослойкой. Сверху оформила помидорами, цветочки из творожного сыра "Almette", ставим в холодильник минимум на 1 час.

Вам понадобится:
Капуста.
КЛЯР:
кефир,
мука,
яйца,
щепотка сах. песка,
соли,
сода-погашенная в лимоне (в уксусе).
ПРОСЛОЙКА:
майонез, чеснок,
измельченная зелень (укроп, петрушка).
Для обжарки -
масло растительное (кукурузное)
необычная запеканкаКол-во хлеба может измениться,всё зависит от формы.У меня получилось на 9 ломтиков. Смазываем форму сл. маслом. Смачиваем 9 ломтиков хлеба в молоке,чуть-чуть отжимаем и выкладываем на дно формы. На хлеб выкладываем мелко порубленную петрушку,резаные грибы,и натертого на мелкой терке сыра, перемешиваем В отдельной посуде взбиваем яйца,добавляем пол стакана молока кпахмала и добавляем туда же. Солим перчим и еще раз хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем пару ломтиков масла. Запекаем в духовке пока не зарумянится. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
петрушка(средний пучок)
Белый хлеб 8-9 ломтиков (без корки)
Яйца 4 шт.
Сыр 200гр
Грибы 50 гр.
Кукурузный крахмал 1ст.л
Молоко,масло(сливочное)
Перец, соль.
Два пирога на скорую рукуИз перечисленных продуктов замесить мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам. Положить «отдохнуть» под чашку или пленку на 20 мин. Для грибной начинки: в разогретое масло бросить мелко нарезанный лук и чеснок (добавление совсем небольшого количества чеснока в грибы усиливает аромат грибов), довести до золотистого оттенка, добавить предварительно отваренные и порезанные грибы, обжарить вместе 3-5 мин. Если используются замороженные грибы – до выпаривания жидкости. Ввести сметану, выпарить лишнюю влагу, влить разболтанные яйца и при непрерывном помешивании довести до готовности яиц, посолить, поперчить. Для рыбной начинки: с консервов слить масло в сковороду. На этом масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу, в конце жарки положить ложечку томатной пасты и размешать. Если используются натуральные консервы, то жарить на раст. масле. Отставить лук. Рыбу размять вилкой. В отдельной посуде разболтать яйцо с молоком, присолить. Сборка пирогов: 1/3 теста отделить для открытого рыбного пирога. От оставшегося куска отделить еще 1/3 для крышки грибного пирога. Основу грибного пирога раскатать слоем 0,8-1 см в виде овала, уложить на смазанный лист, распределить на нем грибную начинку. «Крышку» раскатать толщиной 0,5-0,7 см. Защипать «веревочкой», сделать отверстие для выхода пара. Для рыбного пирога также раскатать овал, размазать по нему лук с томатом, на нем распределить рыбу. Края приподнять и сформировать большую ватрушку. Залить поверхность льезоном. Поскольку начинки в наших пирогах уже готовые, выпекать их недолго, минут 20 при температуре 200 град. до получения аппетитной корочки. Вынуть из духовки, накрыть и дать постоять 5-7 мин. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Тесто:
1 стакан кефира (или другой несладкий кисломолочный продукт);
100 г. маргарина;
1 яйцо;
0,5 ч. ложки соли;
0,5 ч. ложки соды (не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (около 0,8 кг).
Начина грибная:
грибы отварные (или замороженные) – 0,5 кг.;
1 луковица;
2-3 ст. ложки сметаны (сливок);
3-4 ст. ложки раст. масла;
- 1 зубчик чеснока;
2 яйца;
перец черный молотый и душистый по вкусу;
соль по вкусу.
Начинка рыбная:
1 банка рыбных консервов в масле или натуральных (напр. сайра);
1 луковица;
1 ч. ложка томатной пасты;
1 яйцо;
2 ст. ложки молока или сливок.
03:04 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Коттеджный поселок на Новорижском шоссе

Коттеджный поселок на Новорижском шоссе

Коттеджные поселки, расположенные вдоль Новорижского шоссе, отвечают самым высоким требованиям, которые предъявляются к загородному жилью. Грамотные архитектурно-планировочные решения создают достойно...
Как бросить курить без страха?

Как бросить курить без страха?

Частыми причинами безуспешности попыток бросить курить является страх. Если курильщику страшно бросать курить, то это сигнализирует о том, что он не готов бросать курить. Страх бросающего курить – это...
Строительство из керамзитобетонных блоков

Строительство из керамзитобетонных блоков

В наше время постройка любых индивидуальных зданий имеет чисто практический тип характера. То есть, строительство дома из газосиликатных блоков, аналогично как и строительство из керамзитобетона довед...
Чем именно может быть полезен коучинг по Эриксону для бизнеса?

Чем именно может быть полезен коучинг по Эриксону дл...

Коучинг – очень известный и востребованный вариант психологического воздействия. С помощью него человек имеет способность построить собственный путь для достижения своей цели, не сомневаясь и не пугая...
Определение марки бетона самостоятельно

Определение марки бетона самостоятельно

Известно, что главными характеристиками качества бетонной смеси являются марка (М, кгс/см2) и класс смеси на прочность (В, МПа). У рядового человека может возникнуть резонный вопрос, а в чем разница, ...
Загородные дома и коттеджи. И всё-таки: дерево или кирпич?

Загородные дома и коттеджи. И всё-таки: дерево или к...

На Западе, особенно в Финляндии и других скандинавских странах, по достоинству оценили экологичность и теплоизоляционные свойства деревянных домов. Более 50% строений там деревянные. В России же,...
Познавательное

Вкусные рецепты: Салат с морковью и сыром., Салат

Салат с морковью и сыром.Морковь и сыр натереть на крупной терке. Перемешать и выдавить чеснок. Доба...

Астрология. Телец и Близнецы

ТелецСтремись к накоплению своей физической, но, главным образом, психической и особенно ДУХОВНОЙ эн...

Профбилет - система скидок студентам, а также орга

В прошлом году профсоюз СПбГУ представил студентам свой новый проект - дисконтную систему, которая д...

Почему ППШ называют «оружием Победы»? Великая Отеч

В первые месяцы войны наступление немцев и их быстрое продвижение на запад практически лишило Красну...

Как приготовить яйца пашот?

Яйца пашот, или, как ещё говорят кулинары, пошированные яйца — один из не очень известных...

Как уговорить мужчину на второго ребенка?

Как-то муж произнес довольно интересную фразу: «Большинство мужчин не решатся завести ребенка,...

Основные правила проведения спиритического сеанса

Чтобы вызвать душу умершего человека необходимо собрать группу единомышленников. Собравшиеся берутся...

Вкусные рецепты: Немецкий яблочный пирог, Салат с

Немецкий яблочный пирогСоединить все ингредиенты для теста и хорошо перемешать. Яблоки очистить, раз...

Абсцесс, лечение абсцесса

Абсцессы мягких тканей тела обычно вызываются стафилококком и стрептококком, при абсцессах как прави...

Два основных способа производства силикатного кирп

Основным отличием в производстве силикатного кирпича является способ приготовления известково-песч...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.