Вкусные рецепты: КАПУСТНЫЙ ТОРТ, необычная запеканка, Два пирога на скорую руку

КАПУСТНЫЙ ТОРТКочан капусты разбираем на листья. Отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной воде. Отбиваем прожилки. Даем обсохнуть. Делаем кляр: тесто как для блинчиков. Каждый лист капусты обмакивать в тесто и жарим с 2-х сторон, в хорошо разогретом масле. Укладываем стопкой один лист за другим, промазывая каждый лист прослойкой. Сверху оформила помидорами, цветочки из творожного сыра "Almette", ставим в холодильник минимум на 1 час.

Вам понадобится:
Капуста.
КЛЯР:
кефир,
мука,
яйца,
щепотка сах. песка,
соли,
сода-погашенная в лимоне (в уксусе).
ПРОСЛОЙКА:
майонез, чеснок,
измельченная зелень (укроп, петрушка).
Для обжарки -
масло растительное (кукурузное)
необычная запеканкаКол-во хлеба может измениться,всё зависит от формы.У меня получилось на 9 ломтиков. Смазываем форму сл. маслом. Смачиваем 9 ломтиков хлеба в молоке,чуть-чуть отжимаем и выкладываем на дно формы. На хлеб выкладываем мелко порубленную петрушку,резаные грибы,и натертого на мелкой терке сыра, перемешиваем В отдельной посуде взбиваем яйца,добавляем пол стакана молока кпахмала и добавляем туда же. Солим перчим и еще раз хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем пару ломтиков масла. Запекаем в духовке пока не зарумянится. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
петрушка(средний пучок)
Белый хлеб 8-9 ломтиков (без корки)
Яйца 4 шт.
Сыр 200гр
Грибы 50 гр.
Кукурузный крахмал 1ст.л
Молоко,масло(сливочное)
Перец, соль.
Два пирога на скорую рукуИз перечисленных продуктов замесить мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам. Положить «отдохнуть» под чашку или пленку на 20 мин. Для грибной начинки: в разогретое масло бросить мелко нарезанный лук и чеснок (добавление совсем небольшого количества чеснока в грибы усиливает аромат грибов), довести до золотистого оттенка, добавить предварительно отваренные и порезанные грибы, обжарить вместе 3-5 мин. Если используются замороженные грибы – до выпаривания жидкости. Ввести сметану, выпарить лишнюю влагу, влить разболтанные яйца и при непрерывном помешивании довести до готовности яиц, посолить, поперчить. Для рыбной начинки: с консервов слить масло в сковороду. На этом масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу, в конце жарки положить ложечку томатной пасты и размешать. Если используются натуральные консервы, то жарить на раст. масле. Отставить лук. Рыбу размять вилкой. В отдельной посуде разболтать яйцо с молоком, присолить. Сборка пирогов: 1/3 теста отделить для открытого рыбного пирога. От оставшегося куска отделить еще 1/3 для крышки грибного пирога. Основу грибного пирога раскатать слоем 0,8-1 см в виде овала, уложить на смазанный лист, распределить на нем грибную начинку. «Крышку» раскатать толщиной 0,5-0,7 см. Защипать «веревочкой», сделать отверстие для выхода пара. Для рыбного пирога также раскатать овал, размазать по нему лук с томатом, на нем распределить рыбу. Края приподнять и сформировать большую ватрушку. Залить поверхность льезоном. Поскольку начинки в наших пирогах уже готовые, выпекать их недолго, минут 20 при температуре 200 град. до получения аппетитной корочки. Вынуть из духовки, накрыть и дать постоять 5-7 мин. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Тесто:
1 стакан кефира (или другой несладкий кисломолочный продукт);
100 г. маргарина;
1 яйцо;
0,5 ч. ложки соли;
0,5 ч. ложки соды (не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (около 0,8 кг).
Начина грибная:
грибы отварные (или замороженные) – 0,5 кг.;
1 луковица;
2-3 ст. ложки сметаны (сливок);
3-4 ст. ложки раст. масла;
- 1 зубчик чеснока;
2 яйца;
перец черный молотый и душистый по вкусу;
соль по вкусу.
Начинка рыбная:
1 банка рыбных консервов в масле или натуральных (напр. сайра);
1 луковица;
1 ч. ложка томатной пасты;
1 яйцо;
2 ст. ложки молока или сливок.
03:04 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Подушки из гречихи

Подушки из гречихи

Подушки из гречихи в состав которой входит гречишная лузга  имеет ортопедические  свойства. Эта подушка принимает форму головы, копируя очертания  головы и шеи, удерживает шейные позвонки в соответств...
Покупки в интернет магазине

Покупки в интернет магазине

Многие из нас наверно сталкивались с проблемой выбора. С одной стороны купить товар в магазине, с другой заказать в интернете, т. е в интернет магазине. Давайте вместе разберемся что лучше, а главное ...
Как зарабатывают google и yandex

Как зарабатывают google и yandex

Многие задаются вопросом как же заработать в интернете? И используют поисковые системы, ищут эту информацию в интернете на десятках сайтов и почти всегда попадают на сайты мошенников которые так и ж...
Оперативная доставка, щебень известняковый СПБ

Оперативная доставка, щебень известняковый СПБ

Тяжело вообразить, каким образом бы разрабатывались строительные технологии без щебенки, ведь этот материал является базисом несущих конструкций, применяется для укладки дорожного основания, в закладк...
«Семейное слово», или Кто такой Гасси Джек?

«Семейное слово», или Кто такой Гасси Джек?

У меня есть друг, отличный новеллист и эссеист Заал Самадашвили… Весь город знает его как Залико. Так вот, Залико написал предисловие, ставшее потом послесловием для книги моих миниатюр под на...
Когда организму нужна «чистка» и как её провести?

Когда организму нужна «чистка» и как её провести?

Состояние «еще не болен, но уже и не здоров» для большинства городских жителей стало уже практически нормой. Мы привыкли не обращать внимания на такие «мелочи», как плохой сон,...
Познавательное

Как правильно выбирать надежный магазин бытовой те

Бытовая техника и электроника – несомненные лидеры онлайн-продаж. Эту продукцию наиболее выгодно и у...

Моя цель изучения английского.

Моя цель изучения английского.   Скажите, пожалуйста, как часто Вы слышите или сами гов...

Применение типовых форм договоров при совершении с

Зачастую как физические, так и юридические лица сталкиваются с ситуацией, когда намереваясь приобрес...

Как сэкономить на ремонте?

Ремонт квартиры — дело, сопряженное с потерей нервов, времени и денег. У меня есть пара з...

Льнянка обыкновенная (львиный зев). Помогает ли ра

Льнянка обыкновенная — растение хорошо известное, только чаще его знают по народному назв...

Пришла пора менять старенький шкаф на практичный ш

В современном мире, шкаф с раздвижными дверьми это элемент декора и надежное средство в борьбе за св...

Компьютерная зависимость у детей

Компьютер уже давно стал неотъемлемой частью жизни современного человека. Он отличный помощник в уче...

Как выбрать детективное агентство в СПб: пара хоро

По статистике в детективное агентство в СПб или к частному детективу обращаются достаточно редко. Вп...

Вкусные рецепты: Круассаны "Лето", яичны

Круассаны "Лето"Круассаны надрезать вдоль,не прорезая до конца задней стенки. Банан и виноград нарез...

Безопасные детские игровые городки, спортивные ком

Конечно же, вам не раз доводилось видеть, как в песочнице играют малыши. Приятное зрелище. А вы виде...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.