Вкусные рецепты: Торт "Тирамису", Салат «Командировочный», Бутерброд "Четыре шага"

Торт "Тирамису"рецепт не простой,да и сам торт на любителя,но мне иногда хочется и я делаю Сделать бисквит: Отделить желтки от белков. Взбить белки до образования пены. Добавить постепенно 1/3 ст.сахара,продолжая взбивать до мягких пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром в отдельной посуде,пока масса не загустеет. Добавить ванилин. Просеять муку и крахмал,и высыпать в желтки,аккуратно перемешивая. 1/3 часть белков соединить с желтковой массой и перемешать круговыми движениями сверху вниз. Добавить остальные белки. Выпекать два коржа - либо один и разрезать вдоль. Разогреть духовку до 180 С. Застелить форму пергаментной бумагой(у меня форма 26 см, но лучше взять поменьше,чтобы не обрезать бисквит). Тесто выложить в приготовленную форму и выпекать примерно 30 мин,проверяя на готовность спичкой. Полностью остудить. Начинка-крем: взбить венчиком на водяной бане желтки с сахаром и 1/4 ст. кофе,пока не загустеет,около 10 мин. Важно:вода не должна кипеть в кастрюле! Взбить маскарпоне и ввести в него в 2 приёма желтковую массу. Отдельно взбить сливки. Также добавить их в крем. Сборка. Смешать оставшееся кофе с ликёром. Пропитать этой смесью,остывший и разрезанный на 2 коржа, бисквит. Взять кольцо для торта,либо пользоваться разъемной формой. Поместить один корж на дно,пропитать смесью кофе с ликером. В разъёмной (26 см) форме выложить по кругу бисквитное печенье,чтобы получился "заборчик"(на самом деле не делаю,но в рецепте в оригинале так). Промазать половиной крема. Накрыть вторым коржом-пропитать смесью ликера и кофе. Выложить ещё один слой крема. Украсить шоколадом,какао на свой вкус. Дать пропитаться в холодильнике,как минимум 6 часов.

Вам понадобится:
Бисквит:
4-яйца
2/3-ст.сахара
2/3-ст.муки
1/3-ст.крахмала
1-ч.л.ванилина
2-ст.л.сахарной пудры
1/2 пачки или 200 г-бисквитное печенье "дамские пальчики"
Начинка:
500 г маскапоне(либо заменить творожным сыром)
1 ст.-сливок
1 ст.-крепкого кофе
4-желтка
2/3 ст.-сахара
1 ст.л.-амарeтто
Салат «Командировочный»Сладкий перец помыть, вытереть и слегка запечь в духовке. Снять с перца кожицу и порезать кубиками. Куриное мясо отварить и порезать кубиками. Оливки порезать полукольцами. Все перемешать, заправить майонезом со сметаной, добавить порезанную зелень петрушки, эстрагон, соль, перец, сок лимона. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
300 г. красного сладкого перца,
150 г. куриного мяса,
80 г. консервированного зеленого горошка,
0.5 пачки майонеза,
2 ст.л сметаны,
зелень петрушки,
10-15 шт. оливок,
соль, перец, эстрагон,
сок лимона.
Бутерброд "Четыре шага"1 шаг - нарезать очень тонкие полоски огурцов (делала овощечисткой). 2 шаг - ломтики своего любимого хлеба (желательно не крошащегося) смажьте сливочным сыром (у меня был "Наполеон" с оливками). 3 шаг - аккуратно положите огуречные полоски на хлеб, так чтобы каждая из них перекрывала предыдущую, образуя симпатичный, хотя и простой узор. Затем, отрежьте лишние (выпирающие) части этих полосок, их можно будет использовать в следующем бутерброде. 4 шаг - помощью специального ножа или формы вы можете придать бутерброду любую форму, все зависит от вашей фантазии! И в завершение посыпьте все мелко нарезанной мятой, петрушкой и свеже-молотым перцем.

Вам понадобится:
свежие огурцы
сливочный сыр
черный хлеб
мята
петрушка
свеже-молотый перец
03:03 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какой комплект постельного белья лучше выбрать: изделия из разных тканей

Какой комплект постельного белья лучше выбрать: изде...

Чтобы выбрать самый подходящий комплект постельного белья, приходится тратить много времени, ведь перечень товаров в современных магазинах чрезвычайно велик. Сегодня мы побеседуем о том, на что следуе...
Уход за окнами из алюминия и ПВХ

Уход за окнами из алюминия и ПВХ

Преимущество окон и дверей из алюминия и ПВХ – не только их функциональные характеристики, но и эксплуатационные качества. Можно без преувеличения сказать, что и тот, и другой вид окон и дверей – дост...
В чем состоят секреты ораторского мастерства?

В чем состоят секреты ораторского мастерства?

О пользе ораторского мастерства и умения красиво говорить уже не раз было сказано. Все мы прекрасно понимаем, что, находясь в обществе людей, мы просто не можем не общаться с ними. А чтобы наше общени...
Установка стальной ванны, или Как победить чугун?

Установка стальной ванны, или Как победить чугун?

Одним из необходимых помещений в любом жилище является ванная комната. А непременным атрибутом такой комнаты была и будет сама ванна. И если случилось так, что её необходимо установить в новостройке и...
Что нам мешает строить гармоничные отношения? Взаимные претензии

Что нам мешает строить гармоничные отношения? Взаимн...

Что такое претензия? Это недовольство поведением другого человека. Попытка навязать ему свои представления о жизни, отношениях, чувствах. Претензия как бы говорит: «Я лучше тебя знаю, как ...
Пять недостатков виртуального общения

Пять недостатков виртуального общения

Интернет-знакомства обманчивыДля того, что бы лучше узнать человека нужно пообщаться с ним лично, полагаю что этот факт не вызывает не у кого сомнений. В Интернете же зачастую бывает так, что ты неско...
Самое интересное

Вставай, Россия! Что делать?

Изучив послание президента Р Ф Федеральному собранию, я установил, что нам предстоит «перманен...

Какой фильм получил Оскара в 2007 году? Братья Коэ

Каждый мечтает поймать удачу за хвост. У абсолютного большинства удача ассоциируется с определенной ...

Феномен Тамагоча

Компания Японии Bandai решила тряхнуть стариной и «реанимировать» Тамагоча. Любимец может проинформи...

Как купить эксклюзивные шнурки для ботинок?

«Эти шнурки будут на 0. 5 граммов меньше весить и на 30 дней дольше служить. Эти шнурки на 3 с...

Подарки - Но что лучше подарить ?

Мы дарим подарки на праздники и дни рождения, на свадьбы и годовщины любимым и просто людям, которые...

Вкусные рецепты: салат Начинка для пиццы, Бакаляро

салат Начинка для пиццыРежем кубиками помидоры, перец, сыр и курочку. Маслинки просто пополам!Заправ...

Фильм

Это фильм о том, как много в жизни значит смело двигаться к своей цели, не упустить свой шанс, и, бл...

Возможности системы грязезащиты

С некоторых пор во всех бизнес-центрах, супермаркетах, развлекательных центрах и прочих заведениях, ...

Вкусные рецепты: Салат с куриным мясом и ананасом,

Салат с куриным мясом и ананасомКуриные грудки отварить в подсоленой воде до готовности. Остудить и ...

Создаем пропеллер в движении в Фотошоп

1. Создаем новый документ Photoshop размером 800х800 пикселов. Заливаем фон черным цветом. 2. Выби...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и занимательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.